中国南方名小吃 (资料及图片)

如题所述

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可以上这些的网站上面查询图片的。

广东小吃-鸡仔饼

    广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”,据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,其成为  

名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料,再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐,制作出甜中带咸、甘香酥脆的新品种“成珠小凤饼”来,因其异味香脆而受到顾客青睐。小凤饼形状像雏鸡,故又称鸡仔饼。其后,又进一步改进,务求精制巧作,并改进包装,罐装或盒装,远销东南亚。

    饮誉中外,并备受广州人欢迎的鸡仔饼,其创制完全出于偶然,是歪打正着。可见人类饮食文化的发展,同任何事物的发展一样,都是必然性与偶然性的统一,任何偶然的饮食文化现象中,都包含着饮食文化发展的某些必然趋向,岭南饮食也如此。把月饼料做成了鸡仔饼,在这偶发事件中体现的是饮食文化的发展以人们的创新精神为内在动力的必然性。

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第1个回答  2009-05-22
凯菲冰淇凌
在经五纬一路。
很好吃啊。我从初中到高中一直在它附近,所以经常去吃。
就是太贵,就当是济南的哈根达斯吧,呵呵。
可氏爆米花
官驿街经纬大厦,英大信托楼下。
经营时间是从下午下班一直到晚上。
奶油爆米花、巧克力爆米花、黑芝麻爆米花。。。
2.5元可以买足足一大包(巧克力或者加黑芝麻的3块钱),足够一家人吃一晚上。
摊主看上去像一对夫妇,话不多,各自忙着做爆米花。
好吃的原因是用料狠,一锅爆米花放两大勺油,两大勺奶油,七勺白糖,两小勺玉米粒。
两分钟后,就弥漫出浓郁的奶油味,实在难以拒绝诱惑。
口感软糯香甜,因为放了很多的油和奶油,没有一般的爆米花那样硬,还有点像沙其玛。
珍珠奶茶
极度痴迷珍珠奶茶。喝这个上瘾。
泺文路中段圆缘园的珍珠奶茶不错。
一小茶杯里是黑色的糯米做的珍珠,一大壶是奶茶。
把奶茶倒进小杯子里,拿小勺轻轻搅拌,入嘴滑爽极了。
贵了点,一份要20多。不划算。
泉城广场的快可立算是比较好喝还实惠的。
后来发现泉城路上的蓝雪也不错。才2.5一杯(冬天才2元)。真是又便宜又好喝。
而且你可以选择放珍珠或者是椰子的果肉。但要提前说给她,不然他们都会放珍珠的。
大观园kfc对面的开心汤姆里面的珍珠奶茶也可以,价格也不贵。
可丽饼
很爱吃可丽饼。不过济南没有正宗的。
必胜客有,可惜就一种。
沃尔玛西边有一家小店也卖这个。
还有一家店在文化西路上快到大润发路北。
这两家店都有很多口味。但很难吃。
哎~我总想将来有机会也开家可丽饼店,一定很爽。哈哈。
奶丝瑞
经八纬一路口。在拐角处。卖面包蛋糕点心什么的。
离我家的旧房子很近,高中时候每天路过都要买点儿什么。
我喜欢那里的老婆饼跟凤梨酥。
比较便宜拉,一块多的面包点心。
A里
菠萝酥好吃,不象好利来那么腻。
蛋糕样子比较新颖。喜欢那里的绿茶月饼。椰蓉蛋塔。
冰淇淋5块钱一个球,经常从那等人,每次都得吃2个。
好利来
这个不用说在那里了吧。
那里的蛋塔是我喜欢的,便宜好吃。蛋塔可是我的最爱。
还有椰丝球,3块5一盒,老婆饼是豆沙的,似乎还有姜,肉松卷好吃s了。
嗯另外冰粥也极好吃,而且吃冰粥很多人是成pair的,嘿嘿。
大润发
自制的面包好吃,而且实在太太太便宜了。
强烈推荐和风茶圆面包。
能看见纵切面,一圈浅黄色,一圈淡淡的绿色,皮是深咖啡色。
口感不是特别甜,软软的,有一丝茶香。
3.6元/120克。
还有肉松长棍,炸弹面包,菠萝包,~~都好吃。
银座超市
蛋塔似乎比较贵,还算好吃。
有种叫小香甜的蛋糕,里面有坚果,很好吃。
还有很多点心,虽然看上去热量很高,还是忍不住要吃。
我最喜欢拿破伦,好利来跟银座都有。
经常在那儿买雀巢的"千层雪",很大,比较腻,不过我一个人就能吧它干掉哈哈。
我喜欢香草的。
泉城路上的零食店
我记不住名字。在大快活往东。路南。
糖果饼干布丁巧克力等等很多。还有卖龟灵膏。
它卖的巧克力好吃,包装也漂亮。
在文西路上有家分店。
竹家湾避风塘
在济大路(原粗粮王)。菜式以粤菜为主,比较清谈。
热的蛋塔很好吃很好吃。还有红豆沙,一定要冰冻的哦。
香芒布丁是心型的,很好吃,就是太小了。
还有生滚蟹粥,龟灵膏,鲜虾肠粉。美味。
虾饺也好吃,白灼菜心口味也不错,只是份量少。
我觉得那里的主菜一般,除了蟹肉粥,主要还是吃点心吧。
价格中等,餐厅布置的比较有特点,热带鱼很漂亮。
名人名家
西门三联家电对面。
店内装修的很有特色,以玻璃为主,每桌上都放着一条小金鱼,喝水的杯子也很有意思。
二层的楼梯和地面都是玻璃的,提醒mm们注意,如果上二层就餐不要穿裙子。
名人名家的点心太棒了。比避风塘的还好。
木瓜里面有雪蛤肉,吃起来感觉像果冻~。
凉拌樱花酸酸甜甜的回味无穷。
强烈推荐索菲特银座香港点心58元无限吃
很多人都很迷恋银顶的旋转餐厅,现在那里因为人多竟加了桌子,环境大大打了折扣。
已经由物美价廉变成了质次价高。骗MM开心的GG不要去了,还是去吃KFC吧。
给大家强烈推荐索菲特3楼“银潮苑”内的“香港点心58元无限吃”。
银潮苑是潮菜粤菜的餐厅,装修很华丽。
但是由于生意清淡,平时中午最多也就10个人在吃饭。
品种繁多,十分精致。大约有20-30种广州和香港茶楼里的点心。
不要以为“点心”都是甜食,58元也可以吃到豉汁排骨、白灼时蔬等菜肴,不过份量都不大。
毕竟是茶楼的做法,不会是菜馆那样大盘大盘地上菜。
所有菜肴和点心都是现做。绝对不是其他地方吃到的点心那样早都做好了的拿出来热热。
因为那里客人很少,而且客人很多都是点菜,没有吃这种“香港点心58元随便吃”的服务。
所以,实际上你可以认为,索菲特的点心师在厨房里专门为你服务~。
不过你要做好等的准备。从点菜完毕到上菜需要20-30分钟。
可以要茶水等待(比较贵,但是服务员会每隔2分钟加水一次,服务殷勤到了夸张的地步)。
强烈推荐两款——
1,金牌鸡蛋挞。
这是经典的港式点心,高档的西点店都有。端上来的时候还烫着呢。一碟3枚,金黄色。
中间的馅料有浓烈的奶油和鸡蛋的香气,而且起酥的效果非常好,面粉的部分很有层次感。
热酥酥的鸡蛋挞吃起来真是舒服极了。建议一次要两盘。
2,虾饺皇。
馅料精致考究,里面有很嫩的虾仁。
虾仁不是水发的那种,而是很新鲜的。饺子非常精致,皮是透明的。
很值得一吃。吃起来就一个感觉——鲜。
其他的很多点心和菜肴都不错。
皮蛋瘦肉粥和牛肉窝蛋粥都是包括在58元的范围之内的(如果单点要18元)。
不但粥好,而且配4碟调料:胡椒粉,盐,炸馓子沫,葱花沫。
其他点心也很多都有配套的调料上来。
总之,虽然是吃点心,但是吃的很精细,很考究.
第2个回答  2018-05-26

长沙臭豆腐

成都担担面

夫妻肺片

龙抄手

云南过桥米线

广西螺蛳粉

第3个回答  2009-05-21
北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。

上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。

天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。

太原的栲栳、刀削面、揪片等。

西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔,兰州的拉面、油锅盔。

新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。

山东的煎饼。

江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。

浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。

安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。

福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
第4个回答  2009-05-20
湖南小吃 (资料及图片)http://www.chinacity.net/5104/5180/8737/index.htm

广州小吃 (资料及图片)
http://www.chinacity.net/5104/5180/8729/index.htm

福建小吃(资料及图片)
http://www.chinacity.net/5104/5180/8726/index.htm

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