只是糖分进入血液的速度不应当过快,所以对于糖友来说,需要忌食的是富含“精制糖”的食物,而不是任何含糖的食物都要避免。水果的味道甘甜可口,很多朋友可能都觉得对高血糖的朋友来说不能吃水果圣女果等。在吃水果的时候要注意食物的交换。其他的食物就要少摄入。防止热量超标。导致血糖升高。比如如果今天想吃水果,就要少摄入一些主食或者其肉类。这样就可以防止血糖升高。
所谓血糖控制稳定,是指空腹血糖<7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖<10mmol/L以下,糖化血红蛋白<7.5%,如果血糖控制不理想,最好少吃或暂缓水果的过度摄入,避免加剧血糖的波动。慎重食用每百克含糖量在11~20克的水果,比如香蕉、荔枝、芒果等。对于每百克含糖量超过20克的水果,比如枣、红果,特别是含糖量特别高的干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干等,需要浅尝即止。
比如无花果、火龙果、苹果、木瓜、柠檬、石榴、菠萝、梨子、草莓、山楂、甘蓝、猕猴桃、樱桃等。患者需要控制每天摄入的热量,可以在医生的指导下用胰岛素或者是降血糖的药物来治疗。要控制血糖的达标,空腹血糖最好是在七毫摩尔每升,低于血红蛋白的7%,水果尽量还是选择一些含糖比较小的水果,如苹果、橘子、猕猴桃、柚子等。
因为是问哪些蔬果有利于降低血糖,而不是问哪些蔬果能降低血糖。本着科学严谨的态度来说,没有什么蔬菜水果吃了能直接降低血糖,蔬果对血糖的功效都是辅助的,能够直接降低血糖的只有胰岛素和降糖药。