中国每年进口粮食达到14262万吨,也就是1.426亿吨。其中,用来加工食用油和饲料的大豆10033万吨,进口单价1.4元/斤,比国内大豆价格低1.1元/斤。玉米进口1130万吨,进口单价0.8元/斤,比国内低0.5元/斤。小麦进口838万吨,进口单价1元/斤,比国内低0.25元/元。大麦进口808万吨。高粱进口481万吨,大米进口294万吨。
进口的原因
一方面品种结构性矛盾依然突出,谷物虽然保持较高自给水平,稻谷连续多年产大于需,口粮在数量上已经得到保障,但是玉米已连续两年出现产需缺口,大豆自给率不足20%。另一方面城乡居民粮食消费水平大幅度提高,对优质粮食需求持续增加,而国内优质粮食供给不足。如小麦是我国居民的主要口粮,国产小麦以中低筋品种为主,蛋白质含量较低,制作高端面包所需要的高筋小麦国内供应不足,需要通过进口来解决。