钵仔糕怎么做?

如题所述

钵仔糕的做法:

主料:木薯粉100g,红豆50g

辅料:黄糖50克

1、备好图中材料。

2、锅内加200ml水,放入冰糖片,我的冰糖片,有100克,用不完的。

3、糖煮化,成糖水。

4、100克的木薯粉里加入100ml的糖水,搅拌均匀。

5、搅拌好的糊,过筛。

6、碗里放入红豆(红豆是放糖已经煮好的)

7、再倒入,调好的面糊,有两个我是倒入面糊后再加的红豆,效果更好。

8、上锅蒸15分钟即可。

9、晾凉即可,

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第1个回答  2021-02-03

主料:白砂糖20克、白开水200毫升、马蹄粉40克

调料:红豆蜜25克

做法步骤:

1、锅中倒入白砂糖,水,大火煮至冒泡。

2、马蹄粉倒入热水中,搅拌均匀。

3、准备模具,倒入红蜜豆,马蹄粉。

4、隔水,搅拌均匀,大火蒸15分钟。

5、剥离模具即可。

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