山药除了做菜，还可以做成月饼，你还知道山药能做什么美食？

Question

如题所述

Answer 1

山药大家都听说过吧，平时我们在菜市场就经常能够看得到山药，这东西确实是看起来不咋地，但是吃起来非常香，而且山药也是很好作用，特别是作为中药来讲，也能够起到非常大的效果，山药其实我们作为美食食用时比较多，具体上要能够做完一些美食，就跟小编和大家聊一聊。
一、其实我们平时吃山药的话，可能最多的就是拿来做菜，但月饼里边也有山药，其实山药还可以做成汤，大家可能没听说过山药炖鸡汤，这个味道是非常好的，而且山药炖鸡汤的口感非常好，而且有非常大的滋补效果有很多人就喜欢在冬天的时候多喝一些山药炖鸡汤，确实口感非常好，而且清热解肺，吃起来不是很腻，而且反而口感非常好，软绵绵的口感有一点像芋头，但是要比芋头更加脆。二、当然近些年还是有很多人做山药成为火锅也是有，比如说山药火锅大家就可能在一些火锅店里面听说过，将山药切好以后洗干净，然后放入火锅中，这样来煮口感是非常好，而且味道非常不错，将山药做成火锅，如果烫的比较好会吃出一种外脆里嫩的口感，非常的好吃，再加上火锅的麻辣味道，这样混合在一起口感非常不错，当然作为火锅山药，那么功效可能就要大大的降低，毕竟作为食用的材料的味道可能会影响整个山药的功效。不过这也不是很大的问题，毕竟是拿来吃。三、当然山药还可以做成山药鸡蛋糕，这也是一种美食，山药鸡蛋糕，它和平时我们吃的蛋糕不同，首先就是由山药为主要成分，然后准备鸡蛋奶粉白糖，这样进行制作就能够做出山药，鸡蛋糕首先就是要将山药清洗干净，用清水浸泡，除去粘液，然后加入鸡蛋，将山药和鸡蛋一起揉和磨碎，然后放入奶粉白糖，最后呢将做出来这种粘液，敷上一层保鲜膜，四周插入一些小孔放入。锅盖上用蒸汽蒸热15分钟左右拿出来冷却后就可以吃。

Answer 2

还可以用来去做汤，比如说可以去做山药红枣汤，也是特别好吃的，而且里面的营养也特别丰富。

Answer 3

做成山药饼，山药丸子，山药炖牛肉，山药炒白菜，山药炒粉条，猪肉炖山药，排骨山药汤。

Answer 4

还能做的美食就是，素炒山药，拔丝山药，蜜汁蓝莓山药，山药糕，山药粥，莴笋炒山药，蜜汁山药。

Answer 5

我知道，还可以做拔丝山药，蓝莓山药，黄瓜山药炒木耳，这些美食都很好吃。