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酸奶没有凝固如何补救
如题所述
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推荐答案 2019-06-26
1.
准备1000ml容器一个,用开水烫过里面,还要烫过搅拌棒;2.
加入5袋牛奶;3.
撒入酸奶菌;4.
搅拌均匀,放入酸奶机,开启酸奶模式,发酵10小时;5.
之后放入冰箱冷藏,冷冻6~8小时;6.
待凝固挖出,放入装饰的水果,白砂糖,就可以了。
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答:
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添加奶粉(2%)自制酸奶
制作小技巧 牛奶的选择:牛奶的选择需要乳脂含量比较高的,制作出来的成品也更细滑;尽量不要选择半脱脂或者...
酸奶没有凝固如何补救
答:
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。2、如果发酵剂太少,下次制作酸奶时添加更多的发酵剂,但也要把握一个度,通常发酵剂为牛奶总量的10%,不宜添加太多,适量的才是最好的。3、如果发酵剂已失去作用,购买新的发酵剂代替,或者也...
制作
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自己在家做
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,出现酸奶不
凝固
的现象有很多。制作酸奶不凝固的
补救
方法如下:
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酸奶凝固
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答:
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。2、原因:时间设置不正确。解决方法:设置时间不恰当,导致酸奶发酵失败,可以
延长发酵时间
,让牛奶充分发酵成酸奶,呈凝固状,如豆腐样。3、原因:发酵剂量太少。解决方法:发酵剂太少,下次制作...
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