第1个回答 2019-12-24
我国早在唐代就有关于饮用牛奶的记载,李时珍认为,牛奶能“治反胃热哕、补益劳损、润大肠、治气痢、除黄疸,老人煮粥益甚”。现代研究表明,牛奶中富含活性的矿物质,如钙、锰、钾、锌及维生素A、维生素D、胡萝卜素等,其具有较高营养价值,对高血压病尚有辅助治疗作用。常喝牛奶可稳定情绪,降低血压,降低胆固醇。另外,牛奶中含有优质蛋白质,具有使血管变得柔韧,防止高血压,防止动脉硬化的作用;牛奶蛋白质含有丰富的蛋氨酸等含硫的氨基酸,这种氨基酸作用大于脑中枢,可抑制交感神经兴奋,具有降低血压的作用;牛奶蛋白质还具有将钠从细胞中分离出来,并排出体外的作用,所以牛奶是一种很好的降血压食品。