请问吃人参果要注意什么？

Question

如题所述

Answer 1

人参果虽然功能价值非常的高，但其产量却非常的低，非常也稀少。人参果本身富含钙和维生素C、钼、钴、硒等十几种人体所需的微量元素，富含蛋白质、维生素与矿物元素，它具有保健功效，能防治高血压、肥胖病、冠心病、癌症。它能够有效补充人体多重能量物质，利于身体的全方位健康调理，益于人们的食用。
人参果的性质相当温润多汁，含有丰富的营养蛋白质，还富有维他命物质，既能解暑解渴，又能提升人体的免疫力功能，对于防病抗病的能力也非常的强大，还具备有一定的美容护肤作用。
但其食用也需要注意一些细节，人参果有高糖和低糖之分，作为糖尿病人应吃低糖人参果，选择优质且含糖分低的人参果为宜，糖分太高是非常不利于糖尿病类的患者吃，否刚会加重病情，给身体造成极大的负担，可以将人参果做一些营养的汤或粥，来给自己增加营养。另外人参果营养价值虽高，特别是小朋友吃人参果还可以增强体抗力，补充维生素，但相对于婴幼儿来说也不宜适用，它虽然多汁，但有一定的硬度，对于牙口不太好的人群，也是不宜于适用的。每天食用的量也要注意，切记不可多吃哦！

Answer 2

孕妇吃人参果的注意事项
人参果营养丰富，口感甜脆，孕妇可以适量吃一些人参果补充营养，不过应在人参果的选择上多加注意。
在人参果的选择上，少吃高糖的人参果，而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以有人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇，需仔细辨别食用。
正确挑选人参果：
1、优质的人参果颜色发白，个头大小如桃杏一般。
2、挑选时应注意挑选色泽鲜亮，表面光滑，质地坚硬的果实。不要那些表皮暗沉、碰伤、干瘪或有腐败气味的。
人参果怎么吃　
人参果除鲜食外，孕妇还有其他吃法。比如：可以用来炒肉片，将果实去蒂后洗净，切片。在肉片煸炒到快要熟的时候加入人参果片和作料。再炒几下装盘即可。另外，将充分成熟的人参果洗净切片装进盘里，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水，再加入适量蒜泥，醋和芝麻油拌匀，这样也很好吃。
1、人参果炒肉片
材料：人参果250克，猪肉100克，精盐、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。
做法：先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
2、做水果鲜食
材料：生的人参果
做法：一定要选择充分成熟的人参果，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特

Answer 3

吃人参果注意点:首先，需要注意的是，在将其作为水果食用时，需注意选用完全熟透了的人参果。一定不要挑选表皮带有伤痕、看上去水分全无以及带有异味的人参果，这类人参果都是不好的。
其次，人参果有高糖和低糖之分，因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及体重增长过快的孕妇，需仔细辨别食用。糖尿病人应吃低糖人参果，不宜多吃甜味人参果，可以将人参果做一些营养的汤或粥。一般体质的朋友也最好尽量少吃高糖的人参果，选择低糖的。

Answer 4

对于高血压和糖尿病患者来说，除了直接摄入新鲜的人参果之外，将充分成熟的人参果洗净切片放入盘中，加入适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分为好。本回答被提问者采纳