1、即热式电热水器的工作原理：一般需20、甚至30安培以上的电流，即开即热，水温恒定，制热效率高，安装空间小。内部低压处理，可以在安装的时候增加分流器，功率较高的产品安装在浴室，即能用于淋浴，也能用于洗漱。
2、储水式电热水器的工作原理：使用一根电加热管，通电之后给水提供热量。内胆储存热水并承载压力0.6MPa（约6kg/cm2），外壳保温。加热管有1.2、1.5及2.5KW等功率可供选择。加热管由一个温控器来控制，能设定所需温度并保持内胆中的水温恒定，且在40℃～75℃范围内可调。
储水式电热水器每次使用后都有一定的水会滞留在内胆底部，再次使用时会被反复加热。储水式电热水器每隔3~6个月最好清洗一次，1~2年最好能请专业人士上门彻底清洗水箱内胆水垢。如果热水器有排污口，清洗时可同时打开，因为排污口的位置比冷水口低，排污会更彻底。
扩展资料
电热水器水垢的危害：
通常情况下，电热水器每次使用后都有一定的水会滞留在内胆底部，再次使用时会被反复加热。由于水质问题，加热后的水会在电热水器内壁和电热棒周围结垢，这样使得水中微生物和杂质有了繁衍场所，对机器中的水质产生再污染。
人们用这样的水洗澡，确实存在健康风险，尤其是抵抗力相对较弱的孩子、老人，或是本身就有皮肤疾病的人，会明显出现皮肤瘙痒、起红点等现象。有些人还习惯用热水器的水刷牙漱口，这种行为危害更大。
此外，电热水器产生水垢后，会影响使用效果，加热慢、能耗高，还会降低使用寿命。
参考资料来源：百度百科-电热水器
参考资料来源：人民网-电热水器存了不少脏水
1. 电加热元件：电热水器内部装有一个或多个电加热元件，通常是由高电阻材料制成的加热线圈或加热棒。当电流通过这些元件时，它们会发热，将电能转化为热能。
2. 水箱和热水管道：电热水器内部有一个水箱，水箱内装满了待加热的冷水。热水管道连接水箱的顶部和底部，使得冷水可以进入水箱底部，而热水则从水箱顶部流出。
3. 温控装置：电热水器通常配备了一个温控装置，它可以监测水箱内的水温，并根据设定的温度来控制电加热元件的工作。当水温低于设定温度时，温控装置会将电流送至电加热元件，使其加热水箱内的水。
4. 热水供应和保温：当电加热元件开始加热水箱内的水时，冷水会进入水箱底部并被加热。随着时间的推移，水箱内的水温逐渐升高，当达到设定温度时，温控装置会停止供电给电加热元件，以防止水温过高。此时，用户可以打开热水龙头，热水通过热水管道流出供应。
5. 安全装置：为了确保电热水器的安全运行，通常还配备了一些安全装置。例如，过温保护装置可以在水温过高时切断电源，防止热水器过热。压力阀则可在水箱内部压力过大时释放压力，以避免发生爆炸等危险情况。
总结：电热水器通过电加热元件将电能转化为热能，加热水箱内的水。温控装置控制电加热元件的工作，使水温保持在设定的温度范围内。用户可以通过热水龙头获取加热好的热水。安全装置确保电热水器的安全运行，如过温保护装置和压力阀。
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储热式电热水器是将冷水靠管网的压力进入储水桶底部，桶内有加热管，温控器、定时器等控制加热管，当冷水慢慢加热后由于热水的比重比冷水轻，所以热水在桶内会浮在上面，这时如果打开热水龙头，由于大气压力的关系，冷水就会进入桶内，将浮在上面的热水顶出来。
即热式电热水器是在用水时才通电加热，一般需20、甚至30安培以上的电流，即开即热，水温恒定，制热效率高，安装空间小。
电热水器的工作原理是利用电能将水加热，使其达到所需的温度。具体来说，电热水器的工作原理如下：
1、水流进入水箱：当用户需要热水时，水流进入电热水器的水箱中。
2、加热管加热：电热水器内部有一个或多个加热管，加热管通过电流加热，将水加热到所需的温度。
3、温度控制：电热水器内部有一个温度控制器，可以控制加热管的加热时间和温度，以保证水的温度在所需范围内。
4、热水输出：当水达到所需温度后，热水从电热水器的出水口流出，供用户使用。
5、保温：电热水器内部还有一层保温材料，可以保持热水的温度，减少能量的损失。