猪肉怎样炒

Question

如题所述

Answer 1

在我们的生活中，每天都要吃不同种类的食物，食物的不同，营养的价值也是不一样的哦，大家都是如何食用和挑选食物的呢。大葱是我们经常吃的食物类型之一，可以调味，促进食欲，吃法也比较多，来看看大葱炒猪肉的做法，可以有预防感冒促进食欲的作用哦。

　　大葱炒猪肉

　　【主料】

　　猪里脊肉300g、大葱200g

　　【辅料】

　　油适量、料酒适量、姜丝适量、鸡精2g、酱油适量、糖适量

　　【做法】

　　1.里脊肉切片，加入盐 水淀粉 上浆。

　　2.大葱去掉葱叶，切成片。

　　3.锅中放油爆香姜丝。

　　4.下入上浆的肉片，煸炒至变色

　　5.烹入料酒 酱油 糖大火翻炒。

　　6.加入大葱快速翻炒均匀。

　　7.加入鸡精调味即可。

　　8、装盘就可以跟全家人来吃饭了。

　　吃些大葱，可以去寒冷，还可以防感冒，大葱是每道菜的配菜，炒出来的味道好香，能补充人身体所缺元素。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素、烟酸、钙、镁、铁等成分。香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;大葱可以有预防感冒的作用，还可以有提高免疫力的效果，对于促进新陈代谢有好处，和猪肉一起吃，可以促进食欲，还可以有预防感冒的效果，大家可以试试。

Answer 2

青椒炒肉的做法
青椒炒肉不仅味道非常鲜美，而且非常利于我们下饭，制作方法也非常简单，是我们家中常见的一道菜，青椒炒肉中富含有非常丰富的维生素c，能够帮助提高我们身体的免疫力。下面来给大家具体介绍一下青椒炒肉的做法。
首先将五花肉切成片状，然后再用老抽腌制五花肉，腌制完之后再将肉放入锅中进行翻炒，在锅里加入红辣椒和葱花等，继续翻炒，之后再加入青辣椒，继续进行翻炒即可。
这里有一些小技巧给大家介绍一下，首先青椒是一种可以生吃的蔬菜，所以建议大家不要炒太久，将肉炒熟即可。另外可以适当加一些甜面酱，可以帮助提味。也可以适当的加一些葱花、姜丝以及蒜末等，也可以进行非常好的提味的功能。另外需要注意的是，肉丝不要炒太久，否则会将肉炒老，炒老之后会影响口感。

青椒炒肉丝的营养价值
青椒是属于一种热性的食物，其中含有非常丰富的维生素，可以帮助我们增加饭量，从而帮助增强我们的体力。而且，青椒还能改善我们的一些冻伤以及血管性头疼的症状，而且青椒中所含有的营养物质还可以帮助降低我们体内的胆固醇。从而有效的防御心脏病等心脑血管疾病的发生。而且青椒中含有一种非常特殊的物质，能够加速我们身体的新陈代谢，从而促进我们体内荷尔蒙的分泌，保持我们皮肤的健康。青椒炒肉中的肉类中含有的血红素铁，能够帮助我们补铁。另外肉中所含有的血红素能够促进我们身体对于铁的吸收，从而改善缺铁性贫血的症状。本回答被网友采纳

Answer 3

青椒去把洗净。
猪肉洗净切片。
锅中油热后，倒入青椒稍加煸炒，盛出。
锅中油热后大料炝锅，放入肉片翻炒。
在放入面酱，盐，味精翻炒均匀，再放入青椒翻炒均匀装盘即可。

Answer 4

炒猪肉的办法很多不过要想简单的话。就是把肉切成块儿。放到锅里煎去油脂放上红烧料放上啤酒这样炖出来的肉软嫩入味常