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食品安全法规定白酒检测有哪些项目?
如题所述
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推荐答案 2017-12-28
1、感官评定:色泽、香气、口味、风格。
2、酒精度
3、总酸
4、总酯
5、固形物
6、乙酸乙酯
7、己酸乙酯
8、乳酸乙酯
9、丙酸乙酯
10、丁酸乙酯
11、正丙醇
12、β-苯乙醇
13、3-甲硫基丙醇
14、
二元酸
(庚二酸、辛二酸、
壬二酸
)二乙酯
现在有些还要检测
塑化剂
:苯二甲酸酯类(包括邻苯、对苯、间苯二甲酸酯)。
这是白酒的检测指标,不同香型检测指标不同,以上不用全部都检。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2019-02-08
食品安全法里没有规定白酒检测项目,白酒标准规定的,生产的是什么白酒可以查相关标准,食品安全法只是规定产品应该经过检验合格以及检验不合格的处罚。
相似回答
白酒
出厂
检测哪些项目
答:
食品安全法规定白酒出厂需要检测以下项目:
1、色泽、香气、口味、风格。2、酒精度 3、总酸、总酯、固形物 4、乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丙酸乙酯、丁酸乙酯、正丙醇自
5、β-苯乙醇、3-甲硫基丙醇、
二元酸(庚二酸、辛二酸、壬二酸)二乙酯
...
白酒检测项目有哪些
答:
白酒检测的项目通常包括以下几个方面:1. 含量分析:检测白酒中乙醇、甲醇、异丙醇、酸度等含量
。2. 硫酸盐含量:硫酸盐是白酒中常用的化学添加剂,但过量使用会影响酒的品质。3. 总酸度:白酒的总酸度对其口味有很大影响,尤其是在酿制过程中会使用某些辅料,如发酵后增酸剂等,这些辅料会影响白酒的酸...
食品安全法规定白酒检测有哪些项目
答:
食品安全法里没有规定白酒检测项目
,白酒标准规定的,生产的是什么白酒可以查相关标准,食品安全法只是规定产品应该经过检验合格以及检验不合格的处罚。《中华人民共和国食品安全法》是为保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全制定,2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订通过,...
如何判断
白酒
的成分是否符合
食品安全
标准?
答:
检测有害物质:白酒中的有害物质主要包括重金属、农药残留、塑化剂等
。可以通过专业的检测机构对白酒进行检测,以确保其符合食品安全标准。在中国,可以联系中国食品发酵工业研究院、中国检验检疫科学研究院等权威机构进行检测。关注行业动态:关注白酒行业的新闻和动态,了解行业内的食品安全问题和风险。这有助...
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