印度飞饼怎么做榴莲酥

如题所述

榴莲肉 | 100g印度飞饼 | 4张鸡蛋 | 1个白芝麻 | 10g
· 做法 ·
1.鸡蛋只取蛋黄,打散,待用。榴莲肉去核拌和成泥待用。
2.撒少量面粉,将印度抛饼堆叠。留意:两张抛饼中心也撒一些面粉。

3.将抛饼置于常温大概5分钟,时刻太短,抛饼仍是硬的,擀不动,时刻太长,简单软化,影响后边过程。

4.将保鲜膜铺在最上层,向附近擀皮。

5.用圆形切模按出三个圆形。将剩余饼皮拿去,榴莲肉放入

6.饼皮堆叠以后,用叉子扎一圈洞~

7.刷蛋液,撒芝麻

8.烤箱上下火180度预热10分钟,放入榴莲酥,持续180度20分钟

9.中心能够再刷一次蛋液,更美丽.
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