1. 桂花糕原料：糯米粉500克、粳米粉300克、白砂糖250克、植物油适量，以及糖桂花若干。
2. 制法步骤：
- 首先，将糯米粉和粳米粉过筛，加入白砂糖，用清水调和均匀。
- 接着，将调和好的糕粉放入蒸锅中，蒸约15分钟。
- 然后，将蒸熟的糕粉用湿纱布包裹，反复按压、揉捏，直至表面光滑，糕粉细腻。
- 最后，将糕粉压平，拉成长条，涂抹植物油，撒上桂花，切成长方块即可。
3. 芝麻桂花凉糕原料配方：糯米500克、白糖150克、芝麻100克、糖桂花15克、香油或花生油50克。
4. 制作方法：
- 将糯米清洗干净，浸泡4小时后捞出，蒸1小时至合适的软硬度。
- 将蒸好的糯米饭倒入盆中，加入花生油、糖桂花、白糖，用擀杖充分捣拌，使其具有粘性。
- 洗净芝麻，焙干后碾成细末。
- 在案板上均匀铺上一层芝麻粉，将糯米饭铺在上面，压平整，再撒上一层芝麻粉，轻擀使芝麻粘附均匀。
- 放入白瓷盘中，厚度约2厘米，入冰箱冷藏后，切成长方形或菱形块。
5. 产品特点：芝麻桂花凉糕具有香、软、甜、粘、糯和凉爽的特点，是夏季的理想冷点。
6. 糯米粉100克、粘米粉50克、牛奶50克、糖50克，以及适量桂花。
7. 做法：
- 用热水泡开桂花，倒掉水，保留桂花待用。
- 将糯米粉和粘米粉混合，加入白糖，用牛奶搅拌成粉浆。
- 倒入桂花，拌匀。
- 将粉浆倒入糕模具中，大火蒸10-15分钟，桂花糕即成。
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