44问答网
所有问题
羊肉臊子的做法
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-05-28
1、准备材料:羊腿(瘦)1000克、青椒4个、食盐适量、姜适量、老抽适量、胡椒粉(白)适量、白酒适量。
2、家羊肉臊子是把瘦肉从羊腿上剔下,切成碎丁,放入白酒和生姜沫,拌匀后放在一旁腌制20分钟,热锅倒油,油量要多,5、6成热时下入腌好的肉丁,滑炒,拨散,肉变色后,放入盐、酱油和白胡椒粉,盐的量要多一点,这样保证肉臊子的存放时间可以长一些,倒入少许开水,开小火,翻炒,待汤汁收到三分之一,关火,让炒好的肉臊子在锅里自然放凉后,盛出,即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/WVKW63G3R3ZG3KVKYG.html
相似回答
羊肉臊子
怎么做
答:
1、羊肉洗净,瘦肉和肥油肉分开切丁备用,切的时候瘦肉也可以略带一点点肥肉。2、羊肥油肉入锅用小火煸出油,把油渣捞出丢弃。3、切好葱姜蒜。4、在锅里倒入肥油肉煸的油,如果肥油比较少,就再加一点食用油。炒
羊肉臊子
就是要油多一点才香。5、油热后,放入切好的羊瘦肉煸炒。6、一直炒...
羊肉
梢子怎么做
答:
1、锅热油,炸一些花椒(油多一些);2、放入
羊肉
块,炒啊炒,要把水分炒干;3、快炒干了就放盐;4、放大半勺料酒、姜蒜、酱油,炒匀加水;5、转入高压锅盖锅盖炖20-25分钟,然后放入香菇和土豆;6、加入西红柿和青椒,然后放醋,酸酸的真好吃;7、等香菇土豆煮熟了,放蒜苗即可。
做法
二 材料:羊肉...
羊肉
梢子怎么做
答:
1、汤锅加水烧开,下细面煮开,关小火略煮3-4分钟,捞出盛入碗中。2、加辣椒油,将臊子、木耳黄花、红萝卜香干西芹、鸡蛋片、小香葱摆放面上,浇入热汤头。一碗
羊肉臊子
面就做成了。羊腿(瘦)1000辅料青椒4个调料食盐适量姜适量老抽适量胡椒粉(白)适量白酒适量
做法
炒好的肉臊子放凉后可以当时就...
羊铺肉炯怎么做?
答:
羊肉臊子的做法 1
羔羊肉1000克,切成小块,放锅里加水抹过肉,滚水去沫后淋出备用
。2 净锅加油,油温升高滚沸放入羊肉翻炒一分钟,加入姜丝继续翻炒,加入辣椒粉(根据口味酌量)、料酒翻炒2分钟后,加开水与肉平,大火烧十分钟,待汤快收干时加入葱花、盐即可出锅。3 香喷喷的羊肉臊子 小贴士 ...
大家正在搜
宁夏羊肉臊子面
莜面搭配什么汤最正宗
羊肉臊子的调料有哪些呢
陕西羊肉臊子的做法窍门
吃莜面的羊肉臊子怎么做窍门
羊肉臊子面的做法 家常
新疆羊肉臊子汤怎么做好吃
陕北羊肉臊子最简单三个步骤
西北羊肉臊子的做法