苯和甲苯是两种常见的有机化合物，它们在物理和化学性质上有一些差异，因此可以通过不同的方法进行分离。以下是几种常用的分离方法：
蒸馏分离：苯和甲苯的沸点不同，苯的沸点为 80.1°C，甲苯的沸点为 139.1°C。因此，可以通过蒸馏分离的方法将两者分离。通常，需要使用精馏设备和高温加热来进行分离。
萃取分离：苯和甲苯在极性上有所不同，苯是非极性分子，而甲苯则是略带极性的分子。因此，可以通过萃取分离的方法将两者分离。通常，可以使用不同的溶剂来进行萃取，例如使用苯或乙酸乙酯等溶剂进行分离。
结晶分离：苯和甲苯在溶液中的溶解度不同，可以通过结晶分离的方法进行分离。通常，可以将苯和甲苯溶解在适当的溶剂中，然后缓慢加热，让其中一种化合物结晶出来，从而分离两者。
气相色谱分离：苯和甲苯在气相色谱柱中有不同的保留特性，可以通过气相色谱分离的方法进行分离。通常，需要使用高效液相色谱仪等设备进行分离。
这些方法各有优缺点，可以根据实际情况选择合适的方法进行分离。