1~2天。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢,但不能完全抑制细菌繁殖。而且牛奶开封后会滋生许多细菌。放在冰箱只能保证细菌繁殖速度不会过快,建议在1~2天内喝掉,以免细菌过多。
牛奶的存放方法:
1、鲜牛奶打开后没喝完的最好立刻放置在冰箱冷藏室里, 不宜放入冷冻室,其品质会受损害。冰箱温度设置在4~8
摄氏度之间为佳。如果
温控器是机械式的,应根据季节温度合理调整档位,夏季一般是调在1~2档,春秋季3档为佳,冬季调在4~5档即可。
2、 牛奶放在冰箱里,瓶盖要盖好,以免他种气味串入牛奶里。
3、倒出后没有喝完的牛奶,应用
保鲜膜封好放回冰箱冷藏室里,切记不可倒回原来的瓶子。
纯牛奶含有丰富的营养物质,是非常受大家欢迎的
奶制品。一般而言,牛奶如果没有开封的话,保存的时间会比较长一些,但如果开封之后不能及时喝掉的话很容易变质。纯牛奶开封后的保存时间跟很多因素有关,主要是季节,这是最需要注意的地方。那么,纯牛奶开封后能放多久?下面来看看吧。
纯牛奶打开之后需要尽快的食用,至于存放的时间受环境影响极大。
夏季
夏天是温度较高,空气中菌类繁多,纯牛奶属于完美的菌类
培养基,在常温下仅仅能存放1~2小时,打开后需尽快放冰箱中。
冬季
冬天环境中温度较低,室温和冰箱中的保鲜层差不多,并且环境中菌类很少,这时候的纯牛奶能存放1~2天。
纯牛奶打开后怎么处理
冰箱保存
纯牛奶在打开之后需尽快饮用,没有喝完的也不能常温下存放,需尽快的放进冰箱中,冰箱的低温能减缓纯牛奶的变质,能保存1~3天左右。
加热处理
没有喝完的纯牛奶也可加热处理,加热的纯牛奶中的菌类会被杀灭或失活,延缓纯牛奶的变质,就算是直接放在常温下也能存放3~4个小时。
怎么区分除牛奶是否变质
新鲜的纯牛奶质地均匀,乳白色,带有清香,而变质的纯牛奶带有一定的酸味,还有带有白色的块状沉淀物,有的甚至还会出现颜色变色,这种纯牛奶不能食用。
保存纯牛奶的注意事项
1.纯牛奶应该放在阴凉的地方,最好是放在冰箱中保存。
2.纯牛奶放冰箱中保存,要注意盖好瓶盖,避免其他食物气味串气。
3.牛奶倒进杯子、茶壶等容器,如没有喝完,应盖好盖子放回冰箱,切不可倒回原来的瓶子。
4.过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时,其品质会受损害。因此,牛奶不宜冷冻,放入冰箱冷藏即可。