婴儿鸡蛋汤面的做法

Question

如题所述

Answer 1

适合小孩子的快手鸡蛋面的用料

鸡蛋 1个盐 少量生抽 少量面条 适量
适合小孩子的快手鸡蛋面的做法步骤

步骤 1
根据要给孩子吃的面条量，加适量水在锅里。普通喝粥的大碗，一碗半左右。然后烧开。在网上找了个图，就图中这种碗，两碗水做出来，两岁左右的宝宝是够吃了。

步骤 2
烧水的工夫准备鸡蛋，鸡蛋打在碗中，筷子打散。不需要放盐。

步骤 3
水烧开后，放入面条。关于这个面条，儿童面条也可以，普通面条也可以，但我隐约记得小孩子的面条比较难熟而且不含盐。后面注意盐的用量。另外，面条开起来可以用凉水打个几次。这样做出来的面条筋道。

步骤 4
打过两到三次凉水之后，把火调小点。拿着鸡蛋碗像倒水一样，转圈将鸡蛋倒进锅里。这样出来的鸡蛋就是散蛋花。实在不会的，一手拿碗，一手拿漏勺。鸡蛋通过漏勺倒进锅里，妥妥的散蛋花。一定小火，大火的话鸡蛋进去就直接变一大坨，不要问我怎么知道的～🤣

步骤 5
鸡蛋熟得很快。这时候放少量盐。就上面两碗水的量的话，一小撮盐，甚至一捏盐也就够了。然后点一丢丢生抽，生抽的作用是提鲜上点点色，顺带加点咸味。所以盐要少放因为还有生抽。千万不要用老抽上色，那样出来直接黑乎乎～别说孩子，大人都不爱吃。

步骤 6
加完盐和酱油，基本味道就够了。如果觉得不够，可以加点青菜或西红柿。那出来就是青菜鸡蛋面或西红柿鸡蛋面。

步骤 7
最最后，如果觉得味道还不够，来两滴香油，或核桃油。盛出来，吃饭走你。

Answer 2

婴儿在可以添加辅食的时候，是可以适当的吃一些面条的，但是面条要如何煮更加的营养，更利于帮助宝宝增加食欲，那么要注意方法，可以将面条和青菜西红柿以及猪肉搭配。

一、婴儿面条

1、将青菜、西红柿切成丁、肉（最好是猪肉，肥瘦适中）切成末、1到2只基围虾剥壳取虾肉剁成肉蓉。将上诉材料放入锅中翻炒。

2、在锅中加入清水，等水沸腾后将面条放入锅中即可。
3、记住只要放一点点油和盐
二、幼儿膳食制作：幼儿缮食制作：
1、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
2、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合均匀后做成小饼，放蒸锅内蒸，把鱼汤煮开后加少许盐，最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
3、虾豆腐
虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。
4、三鲜蛋羹
把1~2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5~8分钟，停火后即可食用。

Answer 3

1.鸡蛋打散+面粉

2.不需要加水，边倒面粉边搅拌，少量多次，干点比较好，揉好放保鲜袋醒半小时

3.切小块比较好擀，擀的时候沾点面粉以免粘连，擀好再洒点面粉抹匀，切好就不用擀了

4.擀薄点比较容易干，煮的时候也容易熟，自己家吃的就不在意形状了哈哈哈

Answer 4

宝宝对于父母来说是生活更加美好的动力与希望，父母希望生活更美好是因为想给宝宝美好而快乐的未来。于是对于如何好好地照顾宝宝是一件非常重要的事。就像宝宝9个月的时候，父母想给宝宝添加一些辅食，汤面是最好的选择。但是，9个月婴儿汤面的做法有哪些?
9个月婴儿汤面做法
1、玉米滑蛋鱼肉面。玉米分离出玉米粒。龙利鱼剁成肉末，也可以用鳕鱼、三文鱼等代替。
2、鸡蛋打散，鱼肉倒入蛋液均匀搅拌。蛋液里加入少许宝宝酱油，腌制一会儿。
3、与此同时玉米加水用辅食机蒸熟打成汁。玉米加水用辅食机蒸熟打成汁。锅里核桃油烧热后倒入腌好的鱼肉蛋液，炒至五分熟，起锅。
4、玉米汁加高汤倒入锅中煮沸，玉米汁最好过筛一下口感比较好，然后倒入好的鸡蛋鱼肉。5、再倒入煮好的宝宝面，小火至锅里再次沸腾。完美玉米滑蛋鱼肉面，一周之后宝宝可以适当加盐。
9个月婴儿饮食应该注意什么
1、即使母乳充足，也要让宝宝吃辅食，给断奶做好准备。
2、训练宝宝站立和迈步。
3、教宝宝看书和看图片。
4、配合宝宝坐游戏，如“过家家”，钻洞，开抽屉取物等。
5、扩大宝宝活动空间，多走，多爬，多到户外。
6、月末做常规体检。
其实对于9个月婴儿汤面的做法的问题，根据上文相信爸爸和妈妈一定有了一些了解，但是对于照顾宝宝的日常起居也是有一些事情需要父母多加注意。随着宝宝的渐渐长大，身体生长所需要的营养物质会变得更多。所以父母需要多加了解方便更好的照顾宝宝。

Answer 5

鸡蛋汤面是一道美食，由鸡蛋、面条等食材制作而成。做法简单，营养丰富。
制作方法：
1、汤锅加水，水开后下面条，将面条煮好后沥水备用；
2、另起锅，热锅加油，将鸡蛋打散下锅；
3、煎炒至蛋液凝固后，加入火腿及芹菜丁，微炒至出香后，加入一大勺的豆酱；
4、加入适量清水，煮至汤水开，汤水开后，将事先煮好的面条沥水下锅；
5、拌至均匀挂味即可。
营养价值

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
食用功效

1、健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
4、预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。