南京桂花鸭推荐品牌为桂花洲、知味观和盛源祥。
品牌推荐：
桂花洲
桂花洲是南京地区知名的桂花鸭品牌。该品牌的桂花鸭选用优质鸭肉，采用传统工艺制作，鸭肉鲜嫩多汁，口感醇厚。桂花洲的桂花鸭在保持传统风味的同时，注重现代食品加工技术的运用，确保产品的卫生与安全。其桂花鸭以其独特口感和高质量赢得了广大消费者的喜爱。
知味观
知味观的桂花鸭也是南京地区的热门选择。该品牌的桂花鸭特色在于选用当地新鲜的鸭肉，配以独特的调味品，使得桂花鸭味道浓郁，回味无穷。知味观注重产品的品质与口感，致力于为消费者提供美味的桂花鸭产品。
盛源祥
盛源祥的桂花鸭同样受到消费者的青睐。该品牌的桂花鸭采用独特的烹饪工艺，使得鸭肉鲜嫩可口，桂花香味浓郁。盛源祥在保持传统桂花鸭风味的同时，也注重产品的创新，推出多种口味的桂花鸭以满足不同消费者的需求。
总结
南京的桂花鸭品牌众多，每个品牌都有其独特之处。消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的品牌。无论是桂花洲、知味观还是盛源祥，都能提供美味的桂花鸭产品。