千人糕是怎么做的?

如题所述

第1个回答  2024-05-17
方法/步骤1:首先准备材料,马蹄粉各准备一份125g。
步骤2:开始取300g清水后烧开,放入300g黄片糖后开始溶解,稍加350g清凉水,待黄糖水凉后适当加入125g马蹄粉,待溶成黄色马蹄浆均可。
步骤3:首先取椰浆一罐400g加入在纯牛奶250g中,最后加马蹄粉125g溶成白色滚大部分的马蹄椰浆,切记一定要搅拌无颗粒才可使用。
步骤4:待小白小黄调好之后就可以开始蒸糕了,第一步下小黄,第二步再开始蒸小白,一直重复这个步骤。
步骤5:一般蒸好后需要待凉才能切开,不然会粘在刀上。
步骤6:制作完成后冷藏后吃会更佳美味。
注意事项:制作过程中火候一定要控制好。
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