南京三星高中有以下几所：
一、南京市第三中学
南京市第三中学是南京市历史悠久的知名高中之一。作为三星高中，它在学术、体育、艺术等方面都有卓越的表现。学校拥有一流的师资力量和现代化的教学设施，致力于培养学生的综合素质。
二、南京师范大学附属中学江宁分校
南京师范大学附属中学江宁分校也是南京地区的一所三星高中。该校依托南京师范大学的优质教育资源，注重培养学生的创新精神和实践能力。学校的教学设施先进，课程设置丰富多样，为学生的全面发展提供了良好的平台。
三、南京市雨花台高级中学
南京市雨花台高级中学是南京市的一所三星示范高中。学校以“以人为本，和谐发展”为办学理念，注重学生的个体差异和特长发展。近年来，学校的教学成绩斐然，深受家长和学生的好评。