永春佛手属红茶还是绿茶

Question

如题所述

Answer 1

永春佛手，这一茶品因其丰富的营养价值和多样的健康功效备受青睐。它并不属于红茶或绿茶，而是乌龙茶中的珍贵品种。永春佛手，又称香橼种、雪梨，因其叶片形似佛手且珍贵如金，故有“金佛手”之称。主要生长在福建永春县海拔600至900米的高山区域，采摘分四季进行，春茶占比40%。其茶条紧结，色泽砂绿，香气浓郁，味道甘厚，经久耐泡，冲泡时散发出佛手柑特有的香气，让人感到舒适宜人。

佛手茶的品种有两种，红芽和绿芽，以红芽为佳。茶树鲜叶肥大，春季开采。制作而成的永春佛手茶，成品特点鲜明，具有独特的风味。茶的功效与作用也十分显著。它不仅能治疗胃肠炎，缓解炎症，其香气和提神益思的效果得益于咖啡碱的存在。此外，佛手茶还具有清心明目、利尿解毒、抵抗衰老、杀菌止痢以及防治龋齿的功效。茶多酚化合物能保护肠胃黏膜，清除自由基，保持牙齿健康。总的来说，永春佛手茶作为乌龙茶中的一员，不仅口感独特，更是一种具有保健价值的饮品，适宜长期饮用。