大学老师属于事业编制。
大学老师是中国高等教育体系中非常重要的一部分，他们承担着教育教学、科研以及社会服务等多重职责。关于大学老师的编制问题，一般来说，他们是属于事业编制的。
详细解释如下：
1. 事业编制的含义：事业编制是指在中国各类事业单位中，为了完成特定任务而设立的人员编制。大学作为培养高级专门人才的事业单位，其教师编制也属于事业编制范畴。这意味着大学老师一旦获得编制，就具备了相对稳定的工作岗位，享受相应的工作待遇和保障。
2. 大学老师的职责与地位：大学老师不仅负责传授专业知识，还承担着科研任务，为学术发展和社会进步做出贡献。他们的教学水平、学术成果以及社会服务能力是衡量其工作表现的重要标准。因此，给予他们事业编制是对其职业稳定性和工作成果的认可。
3. 编制的意义：对于大学老师而言，事业编制意味着他们在大学工作期间享有相应的福利待遇和职业保障，能够专心从事教育教学和科研工作。同时，编制内的老师也更有可能获得职业晋升和学术发展的机会，从而激发其工作积极性和创造力。
总的来说，大学老师属于事业编制，这一编制既是对他们职业稳定性的保障，也是对他们工作成果的认可。对于促进大学教育的发展和提升科研水平，这一编制制度起到了重要作用。