虾仁包子的做法，韭菜木耳虾仁包子怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

主料
小麦面粉
300g
猪肉末
300g
虾仁
250g
木耳
60g
韭菜
150g

辅料
香油
多量
盐
适量
老抽
适量
姜粉
适量
花椒粉
适量
大葱末
多量
步骤

1.和一块面。进行发酵。

2.洗净木耳。

3.韭菜洗净。

4.木耳切末。

5.肉馅放以上作料拌匀。放木耳。

6.韭菜切末。

7.放在馅里。

8.放葱末。

9.放虾仁。

10.最后放盐，拌匀。

11.切小剂子，擀成圆片，放上馅。

12.包成这样的小包子。

13.把屉布弄湿了，平铺在锅底，放上包子进行二次发酵，然后开火20分钟。

小贴士
虾仁不要切的过碎，不然虾的味道就很淡了。