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杂粮煎饼用的什么添加剂
杂粮煎饼用的什么添加剂
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第1个回答 2016-11-15
费县勤发煎饼机械厂研发的杂粮煎饼机不用任何添加剂
相似回答
杂粮煎饼
面糊里
小苏打
放多了煎饼会碎吗
答:
1. 小苏打
,即碳酸氢钠,通常用作食品添加剂,产生二氧化碳,帮助食品发酵。2. 在杂粮煎饼的面糊中加入适量的小苏打可以提升煎饼的松软度。3. 若小苏打放得过多,煎饼不会碎,但可能会影响煎饼的结构和口感,使其变得过于松散。4. 正确的用量可以保证煎饼的完整性,同时增添轻盈的口感。
烙
杂粮煎饼
要放
什么添加剂
答:
1. 在制作烙杂粮煎饼时,
可以添加适量的泡多源
。这能够使煎饼更加松软,折叠时不易碎裂。2. 松软手工杂粮煎饼的配方包括:面粉70斤、杂粮粉30斤(可根据需求选择是否添加)、泡多源0.2-2斤、麦芽糖浆8-12斤、盐0.3-0.5斤、温水70斤。3. 制作工艺如下:首先,取50斤面粉加入50斤开水制作烫糊,待...
杂粮煎饼
可以放
姜黄粉
吗
答:
杂粮煎饼可以放姜黄粉
。姜黄粉是一种常用的调味料和食品添加剂,它具有独特的香气和健康益处。它具有独特的香气和健康益处。将姜黄粉加入杂粮煎饼中会给食物带来更丰富的口味和颜色。姜黄粉通常用于增添食物的味道、颜色和营养价值。它含有一种被称为姜黄素的活性成分,具有抗氧化、抗炎和抗菌等功效。此外...
杂粮
夹饼面糊里放入柠檬黄起到
什么
作用
答:
使食物看起来更加诱人。
柠檬黄属于食品添加剂
,它主要是能够让食物的颜色看起来更加的鲜艳。加入杂粮煎饼后做出来很黄,外观很好。
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