每年冬天都是“养生”重灾区，今年也不例外。“生姜治脱发”的“传说”，就像雪花一样，寒风一吹，旋即卷土重来。
其故事大都相似，“我以前经常掉头发，后来坚持用生姜擦头皮”，或者，“后来用生姜煮汁，涂抹头发”，结果都很喜人，“生姜改善了局部血液循环，头发从此就再也没掉过，梳都梳不下来”。
果真如此么？
依据形态不同，人的皮肤可以分为两种，一种是有毛的薄皮肤，一种是无毛的厚皮肤。前者覆盖身体的大部分区域，后者则主要分布在那些需要忍受机械性摩擦的地方，比如掌跖和指（趾）屈侧面。
皮肤的结构
我们的重点，自然是前者。
头皮等部位，之所以能长出头发，是因为具有毛囊。
爱看科技新闻的朋友，应该知道，这两年干细胞是研究人员的宠儿。通俗来讲，一般的细胞，其内部具有一套指令，只能进行有限次数的分裂，干细胞则不受此约束。
在毛囊上，也有一种干细胞，称之为毛囊干细胞。它在毛细血管的滋润、营养、调控下，以一定的周期生出毛发。具体来说，毛发的生长周期可以分为三个阶段：
第一个阶段称之为生长期，约3年，这个时候毛发是不断生长的，每天生长0.27-0.4毫米，最终可以长到50厘米左右；
第二个阶段，称之为退行期，约3周，这个阶段的毛发不再生长，进入较为稳定的状态；
第三个阶段，称之为休止期，为期约3个月，毛发凋亡脱落。
临床上的脱发，按其原因，可以分为三种。
第一种是因为化疗等原因引起的，这是接受相关治疗不得不承受的代价，不在本文讨论范围内；
第二种是由其他疾病引起的，比如因盘状红斑狼疮（discoid lupus erythematosus，DLE）导致头发斑秃，盘状红盘狼疮是红斑狼疮的一种，属于自身免疫性结蹄组织病，病人的免疫系统发生“叛乱”，和正常组织“内讧”，对于这种情况，即使生姜对于局部毛发缺损有效，只要原发病依然存在，脱发就会不断发生，所以，早日就医，在遵从医嘱，治疗原发病，是最佳原则。
第三种，就是毛囊自己的问题了，雄激素性脱发是其中非常典型、发病率较高的一种。很多人听到这个名字，可能会认为，这是只有男人才会患的疾病，其实不然，女性患者虽然较少，但并不罕见。
雄激素性脱发表现为毛发休止期延长，客观上，使生长期/休止期比例显著下降，与此同时，毛囊密度和体积逐渐缩小，最终导致毛发变短变细，容易脱落。
雄激素性脱发的原因，目前尚不明确，不过，大量研究表明，雄激素性脱发跟雄激素异常代谢分不开。雄激素包括睾酮（T）、二氢睾酮（DHT）、脱氢异雄酮（DHEA）等。不管是哪一种，它都要和相应受体结合，才能起作用，而人体的毛囊中，恰恰具有着丰富的雄激素受体。这一受体和雄激素结合后，可以形成激素-受体复合物，与特异的DNA序列相互作用，调控基因转录，表达新的蛋白质，从而使细胞功能得到改善。有研究显示，和非脱发患者或者脱发患者非脱发区相比，脱发区的雄激素受体表达更为集中，这可能雄激素脱发产生的重要原因之一。【1】
生姜的主要成分是姜酚和姜醇。在猫身上做的测试表明，姜醇确实有扩张血管的作用；对于豚鼠的离体心脏做的相关实验，也表明，一定浓度的姜酚（1×10-6～3×10-5 mol）对左心房、右心房都有增加收缩能力的作用。【2】不过，一来，这些数据建立在生姜提取物灌注上，生姜擦头皮、姜汁涂抹头发有没有用？存疑。二来，正如前文所说，雄性激素性脱发是激素水平和局部受体的问题，这些不得到改善，单纯改善血液循环，只怕会起到反作用。
进一步的研究更指出，姜醇、姜酚等物质，可以延长毛发的休止期，并且抑制细胞增殖、促进细胞凋亡。也就是说，生姜不仅不能治疗脱发，而且，有可能加重病情。【3】
爱美之心，人皆有之，谁不想有头茂密美丽的头发呢？虽然脱发的原因还没有被彻底搞清楚，但是临床上，针对雄激素性脱发等常见病，已经有了价格较为低廉、疗效较为显著的方案，何必非要求助于效果不清还有可能起到反作用的生姜？
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参考文献：
1、叶萌, 辛李宁, 程宝文, 等. 雄激素性脱发相关研究进展[J]. 国际遗传学杂志 ISTIC, 2015, 38(3).
2、姜程曦, 林良义, 宋娇, 等. 姜中姜酚和姜醇的研究进展[J]. 中草药, 2015, 46(16): 2499-2504.
3、Miao Y, Sun Y, Wang W, et al. 6-Gingerol inhibits hair shaft growth in cultured human hair follicles and modulates hair growth in mice[J]. PloS one, 2013, 8(2).
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作者：拓拔黑
根据《中国植物志》对生姜的研究，认为生姜挥发液主要成分是姜醇 (Zingiberol, C15H26O)，姜烯 (Zingiberen,C15H24)，莰烯，水茴香烯，龙脑，枸橼醛及按油精等。此外尚含辣味成分姜辣素 (Gingerol)、油状辣味成分姜烯酮 (Shogaol, C17H2403) 及结晶性辣味成分姜酮 (Zingerone, C11H14O3)等。目前一般认为姜酚、姜酮、姜烯酚这一类化学物质都可以统称为姜辣素。姜辣素的一大作用是扩张血管，促进血液循环，所以姜吃下去感觉热热的。以前很多小朋友淋雨感冒之后都会被要求喝姜汤，包括手脚冰冷的姑娘冬天用生姜煮水泡脚，都是这个道理。
正是生姜汁有刺激血液循环的作用，所以医生认为它也可以刺激毛囊生发。
生姜擦头皮要注意什么
我们知道生姜擦头皮确实可以解决一些脱发问题，但是这并不意味着所有的脱发都可以用生姜擦头皮来治疗。有些类型的脱发不是血液循环的原因，这种情况下用生姜擦头皮可能起不到任何作用，还容易过度刺激头皮。此外，并不是每个人都适合用生姜擦头皮，因为有些人可以无法忍受生姜强烈的刺激性，甚至可能出现过敏的反应，如果是这种情况，可以将生姜泡水，用生姜水洗头，也能起到不错的效果。
生姜生发的方法
生姜对于脱发有一定的治疗作用，因此，对于有脱发现象的朋友，可以试试这种偏方，长期的坚持使用，则可以有效的缓解。那么生姜生发的方法是怎样呢？
方法一、就是用没有干的姜切成一片一片的，然后用来擦脱发的地方，这样每一次持续20分钟，则每天进行一两次，则一周为一个疗程，效果是很不错的。但是需要注意的是：对于生姜不要切好了备用，一定要边切边用，这样才可以有更好的效果的。
方法二、枸杞和生姜放在一起，用少量的水去煮，接着用煮出来的水摸在干净的头发上，这样让其自然的晾干，则在半天之后洗干净，持续一个月，则就会有效果的。温馨提示：如果在这水里面放上一些盐，则还可以有效的去除头屑。
方法三、洗头的时候要用温水，在烧洗头的水之时，可以放进几片生姜，也可以放在热水瓶里面让生姜泡着，在洗头的时候拿出来用，则就可以减少脱发的现象的发生，在洗头之后，也会感觉很轻松的。
注意事项
1，脱发建议大家不要有很大的心理压力，要想尽早的生发，摆脱脱发的尴尬，那么可以尝试一下生姜生发的方法。然后还要注意头发的护理，要注意头发的清洁，不要经常的烫染头发，减少使用吹风机的次数等等。
,2，用生姜擦头发贵在坚持，一般几个月就能见效。
,3，用生姜片经常擦就可以加速很多的原理是它可以促进血液的循环。最适合的洗发时间是二三天洗一次，好好保持头皮的干净，让它血液循环保持良好，选择良好的洗发精，千万不可以用双效多效的洗发精！而且要冲干净。多做护发或头皮护理让头皮的水脂膜以及油脂分泌新陈代谢可以正常不受阻。按摩头皮可以促进头皮血液循环，进而使头发快速生长。
首先你得搞清楚自己属于哪种类型的脱发，现在绝大部分的脱发都是属于雄激素脱发。这种类型的脱发是雄激素和遗传共同造成的，而作为食材的生姜对这类脱发是一点用处都没有。