留抵退税就是把增值税期末未抵扣完的税额退还给纳税人。
增值税实行链条抵扣机制，以纳税人当期销项税额抵扣进项税额后的余额为应纳税额。其中，销项税额是指按照销售额和适用税率计算的增值税额；进项税额是指购进原材料等所负担的增值税额。当进项税额大于销项税额时，未抵扣完的进项税额会形成留抵税额。
留抵退税办理的流程如下：
1、企业办理出口退税时，在申报单上选择留抵退税，并按照规定填写相关信息，例如留抵退税的金额、税种等；
2、海关审核和批准出口退税后，将退税款项留存在海关备抵，同时向企业出具留抵退税证明书；
3、企业在境内进口货物时，可以向海关申请使用留抵退税款项抵扣进口环节增值税、消费税等税款。企业需要提交留抵退税证明书和进口货物的相关文件，海关审核后决定是否批准使用留抵退税款项抵扣税款。
外贸公司出口退税注意事项：
1、必须是一般纳税人；
2、进项发票需要开在出口日期之前；
3、进项发票、出口发票、报关单、商品名称、单价、数量必须要一致；
4、保留全部的商品付款单据、海运付款单据、运输单据、离岸证明、到岸证明等等；
5、到税局办理出口退税资格认定；
6、申请出口退税数据必须在次年的四月底之前提交完毕。
综上所述，留抵退税只适用于企业在出口商品时享受退税政策，并且只针对增值税的退税。此外，留抵退税的操作需要符合国家税务部门的相关规定，否则将可能导致企业被罚款、被追缴税款或者被列入不良信用记录等不良后果。
【法律依据】：
《关税和贸易总协定》第六条
一缔约国领土的产品输出到另一缔约国领上，不得因其免纳相同产品在原产国或输出国用于消费时所须完纳的税捐或因这种税捐已经退税，即对它征收反倾销税或反补贴税。
第十六条
免征某项出口商品的关税，免征相同商品供内销时必需缴纳的国内税，不能视为一种补贴。
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