家里之前买的花生油过一段时间总会有一股哈喇味，到底应该怎样保存花生油呢？

Question

家里之前买的花生油过一段时间总会有一股哈喇味，到底应该怎样保存花生油呢？

Answer 1

可以放冰箱里冷藏，如果室内温度高，没有冰箱也可以放入凉爽通风处，比如说阳台背阴处，通风处尽量买少点，小瓶装，不买大桶的！就自家情况如人口数量而采购，每天炒菜用量做到心里有数，否则吃过期油产品就会变味。

Answer 2

哈喇味是油脂变质酸败产生了过氧化。含油脂的食物若贮存时间太长，在日光、空气、水及温度的作用下，就会被氧化分解、酸败，从而产生异味。油中有哈喇味后不能继续食用！酸败的油要是继续食用会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝等病！所以为了身体健康我们应该正确地储存食用油！
食用油的储存应保持低温，避光存放，分装时要选择干爽干燥、密封性良好、符合食品安全要求的容器。喜欢食用花生油一定要注意油品的保存；要是保存不当，花生油的坚果香也会很快散失。推荐福临门家香味沂蒙土榨花生仁油，这款油稳定性高，不易产生过氧化物发生酸败，特殊的油瓶材质和螺旋帽的设计确保了产品在保质期内始终新鲜。保质期内好好存储，味道始终是浓郁的花生坚果香，不会出现哈喇味！

Answer 3

建议你家的花生油保存方法注意事项如下，希望对您有帮助：
1、存放在阴凉、干燥的地方：花生油应该避免阳光直射和潮湿的环境，最好放在阴凉、干燥的地方。
2、避免敞口暴露在空气中：花生油容易受空气中的氧气、灰尘等物质污染，因此应该在使用后立即封口，避免暴露在空气中。
3、避免受到高温：花生油不能承受高温，最好不要放在阳光直射的地方或高温的环境中。
4、避免受到湿度的影响：花生油应该避免潮湿的环境，可以使用密封的容器来保存。
5、不要混合使用：不同品种、不同厂家的花生油可能有不同的质量和特点，最好不要混合使用。
6、注意保存时间：花生油的保存时间不宜过长，最好在使用前仔细查看生产日期和保质期。