吃榴莲时要注意的问题有:
1、不要被榴莲扎到手。
吃榴莲的时候,可要注意安全了,榴莲很“伤人”。这是因为榴莲外面的壳很容易扎到手,那么要吃的时候,还是让小贩帮忙切开比较好。
2、如果榴莲有酒的味道,就意味着它变质了,不能食用。
挑选榴莲的方法:
1、闻味道
如果闻起来很香,有榴莲本身的异味,榴莲的味道就更好了。如果有生的味道,那就是那种未成熟的味道,这样的榴莲味道不好,不是很成熟。如果闻起来像发酵的味道,那就说明榴莲已经熟了。不建议购买。
2、看外表
美味的榴莲,从外观上看比较饱满,比较醇厚,这样的榴莲常开,里面有厚厚的果肉,吃起来很好吃。
3、摸果刺
榴莲表面有许多果刺。一般来说,如果果刺又大又短,榴莲就是美味的。果肉饱满,皮肤薄。如果果刺又细又长,像这样的榴莲味道不好。里面的果肉很小,皮肤很厚,可能不会太成熟。