这是一份猪肉白菜炖粉条的做法。

Question

如题所述

Answer 1

猪肉白菜炖粉条
猪肉白菜炖粉条，一款家常美味，食材普通，美味爽口，秋冬季节，多食白菜有益健康。
原料：白菜、猪肉、粉条、葱、姜、蒜、油、盐、五香粉、生抽。
做法步骤：
第1步、所需食材准备就绪。
第2步、白菜改刀成条。
第3步、粉条开水锅煮软，肉葱姜蒜备用。
第4步、锅中入油烧热爆香葱姜蒜。
第5步、加肉片翻炒变色。
第6步、加入白菜翻炒均匀。
第7步、放入粉条加五香粉和生抽炒匀，加少许水炖煮入味。
第8步、出锅加盐调味即可。
第9步、家常菜品，请您品鉴。

Answer 2

冬天怎么能少了【猪肉白菜炖粉条】
北方人冬天最爱的一道菜，我家隔三差五的要吃一顿。
食材：五花肉，酸白菜，粉条，生姜，大蒜，生抽，食盐，食用油，
做法：
1、把五花肉冲洗干净，切成薄片，如果担心肉片不好切的话，先冻一下再切，就可以想切多薄就切多薄了。
2、酸白菜，我买的袋装的整颗腌的那种，从袋子取出之后，切成丝，再用清水冲洗一次，控干水分。外面买的酸白菜，一定要冲洗一次，否则做出来的菜会很酸。
3、把粉条用温水泡开，小厨用的是红薯粉，从湖南老家带过来的，正宗的红薯粉条，亲戚家手工做的。特好吃。
4、起锅放油，先放生姜，大蒜煸炒出香味，再放猪肉翻炒至上色。
5、倒入白菜翻炒出酸香味，白菜要炒一下会更美味，直接煮的话没这么香。
6、加入没过食材的水，放两勺生抽，开大火煮开之后，改中火煮30-40分钟，把白菜的味道充分煮出来。
7、剩少量的汤汁，放入粉条，食盐，再次煮开，撒点葱花点缀出锅。特美味，天一冷，老公就馋这道东北菜，煮一锅，一顿吃得干干净净。