端午节包粽子的心得体会

Question

端午节包粽子的心得体会
急~~~~~~~~~~~~

Answer 1

盼星星,盼月亮,终于盼到了等待已久的端午节。下午，我刚回到家，就见妈妈与奶奶专心致志地包着粽子,只见奶奶手中拿着粽叶,卷成陀螺形,放入米和蜜枣，之后就包成四角形.我看了之后觉得又有趣,有简单,于是就走上前去说道:“我也来包粽子好吗?”奶奶和妈妈爽口地答应了.我也学着妈妈和奶奶的样子,拿来粽叶卷成陀螺形的,我卷啊,卷啊,可卷起来的就是没有妈妈和奶奶的好.我不灰心,一连卷了好几次,终于卷出了一个令我自己比较满意的形状,可拿来与奶奶和妈妈的一对比,哎呀,还是别有差距.我心里想:“我是第一次包粽子,包地不好那是理所当然的了.”当我放上米时,米好似一个个顽皮小孩从上面倒下去,下面漏出来,我倒了半天见米还不满,才发现我的棕叶有一个很微小的洞,又看了看奶奶和妈妈放米的时候,米好像一个个乖娃娃,随妈妈奶奶任意摆布,妈妈见了,说:“这样的粽叶不“合格”.我又做了一次,这一次我做得很精细，很细心,尽量满足妈妈对我的要求,几分钟后,我欢呼起来:“哦,成功咯！”我终于做出了一个最好的粽叶。再一次放上米,米也不再像顽皮娃娃那样,而是乖乖的躺在它们的“小家园”里.要把米全部包裹起来了,我左一片叶子,右一片叶子,把米遮拢,尽量不撒到外面,可是还有一些米像娃娃还没有玩够似的,又跑了出来,无奈,我只好不管撒出来的米了,继续包我的粽子.为了不在让米再次撒出来,我又多用了一片粽叶当做“外衣”捆上线,一个怪怪的粽子出现在我的眼前,虽然不太好,但是我是进我最大的努力包出来的,我也非常满意,奶奶和妈妈见了还夸我做地不错呢,我听了美滋滋的。过了一会儿,粽子蒸好了,我拿着自己的“作品”吃了起来,觉得不其他的粽子好吃多了,因为粽子是自己做的,吃起来肯定香。这个端午节我过得真开心，真有趣啊！
千万不要抄！！！！！

参考资料：http://wenwen.soso.com/z/q134107876.htm

Answer 2

　　步骤一：（前一晚）
　　1.前一晚先把圆糯米洗乾净，要浸泡
　　2.栗子要先用开水烫一下，把中间的一些皮什麽心的(婆婆说的)，要挑乾净
　　3.红葱头要洗乾净，然后切成小小片（要去头）
　　4.粽叶要一片片的洗刷乾净

　　步骤二：（当天）
　　1.先卤猪肉：切好的肉块，加点油下去炒一下下，就直接放酱油及米酒(半瓶)去炒（记得不要放水），尔后再加入八角，当归等卤肉包，再加水（要淹过肉），大约卤个40分钟即可关火，并捞起来（不可浸泡太久），再放入五香粉及少许的胡楜椒粉，搅拌均匀即可
　　2.炸红葱头至稣稣的感觉
　　3.小虾子，先要炸一下再炒，加入卤肉汁，再加黑楜椒粉
　　4.栗子也先炸一下，再放入卤肉汁卤一下再捞起来(这样比较脆，不会烂烂的)
　　5.把香菰加卤肉汁再加点水煮一下，有点烂即可（怕香菰很会吸汤汁，会太咸，所以不能直接放入卤肉汁去煮）
　　6.鲍鱼用罐头的，切成小块状
　　7.圆糯米，用蒸的蒸熟(用木桶)
　　8.薏仁，红米及荞麦三个一起洗乾净，用电锅煮熟

　　作法：
　　1.将圆糯米及薏米，红米及荞麦，四个放在一起搅拌，加入炸好的红葱头，用刚刚的卤肉的汤汁搅拌均匀
　　2.将粽叶两片，两个头尾互交叉（也是一片是头，另一个就是尾叠在一起），然后再折成要放料的形状（很难形容，体会很久，才找到密诀）
　　3.先放炒好的饭，再放入卤肉,香菰,鲍鱼,小虾米,栗子...再盖上一些饭.....
　　4.粽叶折下来盖住，把用手捏形状，让粽叶能完全包住(这个有点难，要多弄几次才懂)(一开始不要包太大，不然就包不起来，甚至会把粽叶弄破。)
　　5.粽形的形状出来后，粽叶剩馀部分要记得顺着形状折过来，再绑绳子，要右边2个角，左边好像也是两个角(实在是不会形容)，用力绑紧...最后再弄个活结
　　6.绑好20个一串后，再放入木桶去蒸....大约15分钟吧....大功告成啦!

Answer 3

还挺好玩的啊啊

Answer 4

就是好吃和不好吃呗