哈尔滨红肠有很多品牌，味道也不太一样。哈尔滨超市和商店里比较常见的红肠品牌，比如商委、秋林里道斯、秋林红肠、哈肉联、焦裕昌、达生、农大，道台府红肠，老鼎丰和马迭尔红肠等。这里推荐给大家三款红肠商委，秋林里道斯和哈肉联。秋林里道斯属于烟熏味的红肠中最好的一个品牌，而商委属于咸味红肠中最好的一个品牌。哈肉联属于蒜香味的红肠，深的消费者的喜爱。
一、秋林里道斯红肠。
这个品牌在哈尔滨有一百多年的历史了，可以说是家喻户晓的品占比相对较高，而且肉质紧密。最重要的是，这种红肠有比较浓烈的烟熏味，这种独特的口味受到了很多消费者的欢迎。不过因为这种红肠的产量比较大，哈尔滨地界的专门店非常多，比较容易购买。
二、商委红肠。
商委红肠是哈尔滨唯一的没有连锁店的红肠品牌，所以凡是购买这个品牌的红肠都需要排队购买。这个品牌的香肠口感紧致，烟熏味比较轻，属于咸味香肠。商委红肠从选料和制作工艺都非常讲究，牛肉和猪肉多选择瘦肉，瘦肉上的筋膜都会进行处理，肉质更加醇厚软嫩。最关键的是商委还根据消费者的年龄特点，推出了儿童红肠和成人红肠。
三、哈肉联红肠。
哈肉联红肠的历史非常悠久，哈肉联生产的红肠最大的特点是蒜香味浓郁，口感偏甜有嚼劲。吃这种香肠的小伙伴，肯定会想起另外一种美食，玉米味香肠。两者之间有千丝万缕的联系。
哈尔滨红肠的吃法可以非常简单也可以非常复杂，直接开袋食用，可以直接享受香肠的原始口味。可以用于制作中式菜肴，煎炸烤炒等。还可以用于制作面包和沙拉的配菜食用。
首先是秋林食品生产的红肠最好吃。事实上，它和秋林瑞多斯并没有太大的区别。因为最初是他们家从俄罗斯引进的，一直没有发现安全问题。很多人分不清这两个品牌的区别，但其实并没有什么区别。在原料、配方或生产工艺方面几乎没有区别。相比之下，蒜味没有那么重，但还是比较明显的。
然后哈尔滨红肠起源于立陶宛，原名立陶宛灌肠。19世纪末由俄罗斯侨民介绍到哈尔滨。1964年，红肠才得名。随着远东铁路的发展，红肠传入哈尔滨，深受当地侨胞和华人的喜爱。哈尔滨红肠“比美国热狗有嚼劲，比英国香肠有滋味。”肠体干爽，粗细均匀，规则整齐，成自然弯曲形状，表面有皱纹，无裂纹，无烟熏痕迹。
其次哈尔滨当地人都知道商委的红肠。当地人买香肠比较多，价格比秋林便宜一点。而且没有分店，不用担心假货。位于道外区红旗街514号，常年大排长龙。通常，它只卖一个上午。部分产品下午可能会缺货。工厂在店面后面，比较新鲜。就口味而言，红肠的大蒜很少。如果您不喜欢大蒜，那么选择商业委员会是正确的。
再者面对众多红肠品牌，就连哈尔滨当地人也“美若天仙”，吃完就知道哪个更适合自己的口味了。至于是“正宗”还是“名牌”，不管历史变迁如何，我个人认为品牌不是决定好不好吃的因素。“全聚德”大家都知道，但九华山的烤鸭却丝毫不逊色于全聚德。就我吃过的几家来说，上味红肠很硬，也不是特别咸。秋林里达红肠烟熏味较重，整体偏咸，搭配格瓦斯会更好。秋林红肠也很受欢迎，味道中规中矩，还是不错的。