竹叶青产自我国四川峨眉山海拔600-1500米的茶园，该地区是世界上公认的黄金产茶区，茶叶加工精细，冲泡后香气浓郁，在我国有着很大的名气，那么竹叶青属于什么茶呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。
竹叶青属于绿茶
1、形态特征
竹叶青是绿茶，属于未发酵茶，且竹叶青茶叶呈现长条形，两头较为尖细，为暗绿色，冲泡后的茶汤澄澈碧绿，是绿茶中的佳品，而且竹叶青可以分为四个等级，其中第一等竹叶青是由鲜嫩差芽精心制作而成的。
2、生产地区
竹叶青的产地在我国的峨眉山，峨眉山的海拔在800-1200米间，有利于竹叶青茶树生长发育，且峨眉山的土壤中富含丰富的有机质和矿物质，能使竹叶青形成独特的香气，并且最好在清明节前3-5天进行采摘。
3、制作方法
竹叶青主要是以峨眉茶树为原料，经过精心采摘、鲜芽处理、杀青理条、高温干燥等多种工艺制作而成，其中采摘时，不能采紫色茶芽和空心芽，以免影响到竹叶青的品质，而杀青能增发茶叶中的水分，使竹叶青保存时间延长。
竹叶青茶属于什么档次
竹叶青属于中国名茶之一，是川茶的代表性产品，在国内众多茶叶中属于中高档品种，而且竹叶青分为多个不同的等级，其中品味级竹叶青是高档茶叶中的精品，具有色香味俱全的特点。
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