盐酸水解什么氨基酸

Question

如题所述

Answer 1

L氨基酸。根据查询作业帮显示，色氨酸被酸完全破坏，含有羟基的氨基酸如丝氨酸或苏氨酸有一小部分被解，天门冬酰胺和谷氨酰胺侧链的酰胺基被水解成了羧基，所以盐酸水解得到L氨基酸。