佛手茶是什么

Question

如题所述

Answer 1

佛手茶，作为绿茶的一种独特品种，以其独特的韵味和健康益处备受青睐。其成品茶条紧结，色泽砂绿乌润，香浓且持久，滋味甘厚，经久耐泡，冲泡后汤色橙黄清澈，香气四溢，仿佛将佛手柑的芬芳带入室内，令人沉醉。其中，永春佛手茶尤为知名，它源自福建永春县高山地区，以其大叶型的树形和独特的佛手柑叶形而得名，红芽佛手更是其中的佼佼者，因其药用价值和保健功能而受到推崇。

历史悠久的永春狮峰岩在清康熙年间开始种植佛手茶，供奉佛祖的同时，也逐渐流传民间，成为当地重要的经济作物。佛手茶早在上世纪30年代就已出口海外，深受华侨们的喜爱，不仅是日常饮品，还被用作清热解毒、助消化的良药。在闽南地区，佛手茶更是被誉为“西峰寺外取新泉，饮佛手赛神仙”的名贵饮料，其药用价值在唐人街中广为传颂。

佛手茶不仅外观独特，其本身更是具有多种药用功能。据古籍记载，佛手的根、茎、叶、花、果皆可入药，具有理气化痰、止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种功效。例如，根部可用于治疗男性下消和四肢酸软，花朵和果实泡茶有助于消气，果肉则对胃病、呕吐、高血压等病症有帮助。此外，佛手还被用于治疗妇女白带病和醒酒，是配制传统中成药的重要原料。

总的来说，佛手茶以其独特的风味和丰富的药用价值，成为了茶界的一颗璀璨明珠，既满足了品茗之乐，又提供了健康的保健选择。