食物中所含的营养成分叫做()

Question

如题所述

Answer 1

1. 蛋白质是人体生命活动中必需的重要物质，有助于组织的形成和修复。主要来源于肉、蛋、海鲜以及坚果。表1 富含蛋白质的常见食物排行榜（以/100g可食部计）。
2. 维生素A有助于维持暗视力，维持皮肤和黏膜健康，以及维持免疫系统的正常生理功能。主要来源于动物和植物性食物。表2 富含维生素A的常见食物排行榜（以/100g可食部计）。
3. 维生素B1是能量代谢中不可缺少的成分，有助于维持神经系统的正常生理功能。富含于谷粒的外皮，在动植物食品中也含有维生素B1。表3 富含维生素B1的常见食物排行榜（以/100g可食部计）。
4. 维生素B2有助于维持皮肤和黏膜健康，是能量代谢中不可缺少的成分。表4 富含维生素B2的常见食物排行榜（以/100g可食部计）。
5. 维生素C有助于维持皮肤和黏膜健康，维持骨骼和牙龈的健康，促进铁的吸收。同时，维生素C有助于维持免疫系统的正常生理功能。主要来源于植物性食物。