答：人参全身都是宝，但是根须是最好的。
人参的药理活性主要体现在多个方面，就比如说对中枢神经系统，造血系统，内分泌和物质代谢系统都会有一定的调理作用。人参作为良好的中药材，几乎每一个部分都可以入药使用。
人参根须当中的皂苷含量已经达到了11.52%，总皂甙元含量是2.07%，其中人参皂甙的含量是35.04%。生晒参当中总皂甙含量是8.28%，人参二醇类皂甙含量是4%，人参存类皂甙含量是1.63%。
然而在红参当中，人参总皂甙含量是5.9%，还有14种氨基酸，在这当中天冬氨酸的含量是最高的。从以上的数据当中就可以看出人参当中人参根须皂苷含量最高，可以用来入药。