第1个回答 2018-09-24
含硒高的食物如下：
一、龙虾、鱼及一些甲壳类水产品，其次是动物的心、肝、肾等脏器。
二、蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。
三、普通面粉、糙米、海藻、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等都含有硒。
四、特别具有富集硒的能力，如小麦芽、黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。
扩展资料：
硒是人体必需的微量元素。中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一，国内外大量临床实验明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生。
全世界40多个国家处于缺硒地区，中国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带，这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高。
研究表明，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。
参考资料：硒-百度百科
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