虾仁炒什么菜最好吃

Question

如题所述

Answer 1

可以做虾仁炒海鲜菇，方法如下：

用料：新鲜虾一斤、海鲜菇半斤、蒜三瓣、五香粉少许、姜一块、料酒一勺、醋半勺、水淀粉适量、青椒一个。

步骤：

1、准备好食材。

2、鲜虾洗干净，去皮去虾线，然后在虾的背部划开。

3、海鲜菇洗干净，切成适当的段。

4、锅里加入适量的水烧开，然后把海鲜菇放入锅中焯水。

5、捞出沥干水分。

6、姜和蒜切成粒，青椒切成块。

7、处理好的虾放入碗中加入料酒。

8、再加入醋。

9、再加入五香粉搅拌均匀，腌制十分钟。

10、锅里加入适量的油烧到七成热时，把姜蒜放入锅中爆香。

11、再加入腌制好的虾仁，翻炒片刻。

12、把焯好的海鲜菇放入锅中，翻炒均匀。

13、加入生抽翻炒均匀。

14、把青椒放入锅中翻炒一分钟。

15、然后加入水淀粉翻炒均匀即可关火出锅。

16、装入盘中。