古人是怎样生火做饭，取暖的？

Question

如题所述

Answer 1

古人取火的方式有很多种，大家最熟知的就是钻木取火，这一方法流传最久，使用最广泛，古人在钻木取火上研究之深也到了登峰造极的地步，比如钻的木头相当有讲究，《周书·月令》就有“春取榆柳，夏取枣杏，秋取柞楢，冬取槐檀”的记载，都是榆树、柳树、枣树、杏树等常见之树种，取之简单，阴雨天用什么木头，冻雪天用什么木头都有区别。

图为火镰。

不过钻木取火费时费力，比较落后，慢慢的被另一种取火方法替代，叫“火镰”，这个方法起源于什么时候已不可考，最早记录出现在唐代，诗人白居易有“深炉敲火煮新茶，石火光中寄此身”，柳宗元有“夜发敲石火，山林如昼明”的记载，这里面的石火就是火镰，据说唐朝武官出行火镰是必备之物，到了宋朝时发明了火炮，火镰有了军事用途，在民间成了家家户户必备的生活用品，更是结婚时定亲聘礼之一。

现在抽烟必备打火机，以前抽烟必备火镰。

火镰是个什么东西，很简单，它由火石、火绒、火钢三部分组成，火石也叫燧石，就是常见的石英石，火绒就是非常容易燃烧，晒干后的絮状植物，比如艾蒿、棉花等，火钢就是就是普通的铁块，利用摩擦起火的原理，用火钢在火石上敲打，蹦出火花点燃火绒，三样东西还不到一手掌大小，用荷包装起来随身携带，非常方便，火药的普及后，人们会把硫磺掺进火绒，或者把硫磺粘在小木棒上，再用火石和火钢，能达到像火柴一样的效率。

图为火折子。

此外，还有种方法也使用广泛，那就是“火折子”，就是把点燃的草纸，放进竹筒里盖好，竹筒在缺氧的情况下，会处于半燃烧状态，需要用时拿出来轻轻吹，火光复燃，一般家庭生火做饭后，会存火折子，到晚上方便使用，最普通的燃料是草纸，可保存一天时间，有条件的使用添加了硝、硫、松香等成分的纸，大大提升了可燃率和保存时间。