不用烤箱也可以做出蛋糕，比如用电饭锅制作，制作过程如下：
1、准备食材：蛋糕粉100g、5个鸡蛋、淀粉50g、酸奶100g、玉米油20g、半个柠檬、一杯白糖、打蛋器、两个容器、动物奶油、草莓、芒果、糖粉。
2、5个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别打在两个容器中，注意容器中不要有一滴水。蛋黄中加入蛋糕粉、淀粉、玉米油、酸奶搅拌均匀，搅拌时要呈z字形搅拌到面糊不黏稠即可。注意不要画圈搅拌。
3、用打蛋器将蛋清打发。打发蛋清第一步加入三分之一白糖，起大泡时挤入半个柠檬汁、三分之一白糖继续打发，打发至有乳状蛋清时继续加入剩下三分之一白糖继续打发，打发至打蛋器有乳状倒钩或者是筷子可以直立不倒为止。
4、将打发好的蛋清分两次加入搅拌均匀的面糊中，也是呈z字形将它们搅拌均匀，使两者完美融合。
5、电饭锅内胆刷油，然后预热一下，这一步方便之后蛋糕成型后脱模。将混合液倒入电饭锅中，然后颠两下电饭煲，让气泡消失，电饭锅焖煮四十分钟后，将内胆拿出来倒扣在案板上让其放凉。
6、最后脱模，用刀将蛋糕胚横切成三层备用。将芒果、草莓切丁备用。
7、将动物奶油加白糖快速打发，直至中间可以立起一根筷子不倒。在蛋糕胚每一层上方抹上奶油，按顺序一层放芒果、一层放草莓，直至铺满。在蛋糕坯整体可见部分抹上奶油，并抹均匀，在蛋糕侧面贴上草莓片，蛋糕上方摆放上草莓，芒果进行装饰。
8、最后一步，撒上糖粉，就可以开吃啦。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-03-31
当然是可以做蛋糕的，可以用电饭锅制作，制作方法也是非常简单的，只需要在面粉里面加入鸡蛋，加入黄油，放入电饭锅中蒸熟就可以了。
第2个回答 2022-03-31
当然可以。可以将制作好的面糊直接倒在电饭锅中，然后设定好时间，这样就可以制作出来蛋糕，而且制作出来的蛋糕也非常的软糯，非常的醇香。
第3个回答 2022-03-31
可以的，将食材准备好，之后将面糊按照比例制作好，然后放入电饭煲中开始制作，将奶油打发好，这样也可以做出蛋糕。
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