浓香型和酱香型哪个后劲大

Question

如题所述

Answer 1

浓香型后劲大。

一般来说酱香型的味道会更加偏咸，香一点，后劲会稍微的弱点，而浓香型可能闻着比较香，整个后劲比较重。

浓香型的白酒主要以五粮液、四川泸州老窖为主，注意，浓香型的酒，不仅入口太难爽绵软，其酒质无色透明，气味也是芳香浓郁，喝完之后回味悠长。

酱香型白酒也称茅香型，主要以茅台、习酒、郎酒等美酒为代表，而这些酒属于大曲酒类。其次，酱香型的白酒在气味上略有焦香，给人感觉香味细腻。

清香型的酒科普

清香型也叫做纷香型，主要以山西的汾酒为代表，所以又称为汾型。清香型的白酒总的来说，突出的就是一个“清”字，这种类型的白酒不含杂着其他邪杂的气味。酒气闻着是清香醇正，入口后属于醇甜柔和，余味爽净，不像前两种酒后味十足！

清香型的白酒，酒质以无色、清凉透明、无沉淀无悬浮为主要的特点，采用的谷物虽然也是以高料为主，但却是采用清蒸清糟酿造的工艺发酵而成。