排骨白菜粉条怎么做,鲜香美味营养全,零难度呢?

如题所述

排骨白菜粉条怎么做,鲜香美味营养全,零难度呢?

窗前冷风萧瑟,一家人围在锅中吃一点热气腾腾的饭食,别提有多幸福快乐。铁锅炖菜简单的说就是全部的食材放进锅里炖,食物全是应季时令蔬菜。大白菜口味香甜,所说百菜比不上白菜,不但美味并且也营养成分,关键在于越煮越香。排骨口味鲜美,添加一直煮,白菜吸足了排骨的鲜香,味道太好了。

蔬菜肉多,那还得有正餐,是吧。今日的主食选用的是红薯粉条,无需外边买,自己家有红著粉就可以做,那样一锅炖,起锅香甜可口,口味Q弹有嚼劲,味儿香,冬季不想做饭,这道铁锅炖菜就很适合。

排骨白菜粉条提前准备食物:排骨,大白菜,葱,蒜,红著粉,服用,味精,生抽,植物油,虾米音乐具体方法:

第一步

白菜撕成一叶叶放到水里清理干净,尤其是白菜帮子的区域得用手手洗一下,洗净的白菜沥干水。大葱跟蒜头洗一洗放石板上,大葱切条,生蒜斜着切细段;洗净的白菜切条,切好的食材放到盆里预留。

第二步

虾米鲜美,添加煮出香味。备好虾米音乐放到碗里,加入适量冷水洗净,洗净的虾米音乐放到碗里预留。清理排骨时应洗很多遍,将里边的鲜血洗净,洗净的排骨摆着预留。这种排骨时前一天“再见”使用的,早已有柴水过了。

第三步

备齐的红著粉放到盆里。往里加入适量的沸水,用开水,沸水做出来粉条有嚼劲又Q弹。拿筷子将红著粉搅拌成絮状物。之后用整洁双手将粉团揉成团状,一开始搓的时候要注意当心发烫。揉面时,越揉口味越有嚼劲。

第四步

揉好的面团取下放到石板上,准备一个擀面棍,将面糊碾成很薄的混沌皮。使用将面饼切割成细条条,再切割成细段。切好后撕掉成这样一条条的粉条。表层可以撒适量粉,避免粘在一起。

最好是粉条后,凉锅中加入适量水,水开后,添加一勺植物油,将切好的粉条放进锅里绰水。锅里的粉条煮到飘浮在上面。漏勺捞起来,放到盆里。添加冷水,能够防止黏一起,能够口味带劲道。

第五步

粉条煮好后,凉锅中加入适量的油,倒进切好大蒜叶炒出香味,将洗净的排骨放入锅中炒。排骨炒至色调泛白后,将切好的白菜帮子放入锅中。往里加入适量香菇肉酱,生抽,少量食用盐,炒匀称炒出香味。

第六步

锅里加入适量水,盖上盖锅里煮8分钟,将切好的白菜叶片也放入锅中,添加洗净的虾米音乐再煮一会儿。中排骨煮25min仅有就能熟透,因此菜叶子能够后边后放。我放得比较合适,炖得相对性烂,仅仅外型不太好看,味儿真是鲜。锅里水开后,捞起来红薯粉条放入锅中。

放入粉条后,焖煮5分钟。出锅前添加蒜叶及冬茹,炒至匀称,锅中的水略微炒糖色后就可以起锅。这样做出来的粉条味道鲜香美味可口,白菜香甜美味,寒冷的冬天来上那样一锅端菜,家人都吃饱饱,吃得开心。热腾腾,吃完后,全身上下舒适。

晚餐不知道吃什么,试一下这锅铁锅炖菜,食物简易,操作简便,营养全面,喜欢的朋友,回家了一定要试试,味儿没谁了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2022-08-04
做这道菜的时候,一定要选用最新鲜的白菜,白菜越新鲜、其内部汁水就越足,营养价值就越高,做出来的口感,自然就会更好吃。
第2个回答  2022-08-04
第1点白菜粉条想要做的很好吃的话,就应该注意这个白菜一定要腌制一下,第2点排骨一定要很软糯,第3点想要鲜美营养好吃的话,就是应该注意里面的调料。
第3个回答  2022-08-04
就是先把排骨给炖好,然后捞出来加上一点排骨汤汁,炒香之后放白菜和粉条。
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