第1个回答 2019-12-02
前言
这款虾仁炒饭汇集了虾仁、洋葱、圆白菜、胡萝卜、青椒等多种食材，既含蛋白质，也有丰富的维生素，可以称之为营养全面。因为加了虾仁，炒饭的海鲜味很浓，味道很不错。饭菜合一，制作也相对比较简单。
材料
主料：虾仁150g、米饭250g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、洋葱适量、圆白菜适量、胡萝卜适量、青椒适量、生抽酱油适量、淀粉适量
虾仁炒饭
1
剥好虾仁。用生抽酱油、淀粉、橄榄油腌制15分钟。
2
洋葱、圆白菜、胡萝卜、青椒切丁。
3
炒锅放油加热，洋葱入锅煸香。
4
虾仁入锅翻炒。
5
圆白菜入锅翻炒。
6
胡萝卜、青椒入锅翻炒。
7
加盐、味精翻炒。
8
米饭入锅翻炒。
9
翻炒均匀即可出锅享用。
小贴士
不宜添加色重、味重调味品。
用稍微硬些的米饭炒。
炒时不要加水。