冰淇淋怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

1.准备：蛋黄5颗，细砂糖120g，鲜奶油150g，鲜奶400g，香草精5g。

2.锅中倒入鲜奶油和鲜奶煮沸备用。

3.打蛋器中放入蛋黄和细砂糖将打发备用。

4.将煮好的鲜奶倒入蛋黄液体中搅拌均匀。（要一点一点的加）

5.将拌好的蛋黄液倒入锅中小火煮至温度为83度时关火备用。

6.过滤煮好的蛋黄液放凉备用。

7.放入香草精搅拌均匀放入冰箱冷藏5小时即可。

8.这样美味的冰淇淋就好了。

Answer 2

2个鸡蛋取出蛋黄部分，加入90g细砂糖搅拌，加入140ml牛奶，搅拌均匀放入锅里，煮开后关火，冷藏30分钟，打发淡奶油，加入香草精，蛋奶液搅拌，倒进容器，加点水果，冷冻

Answer 3

1.用打蛋器将淡奶油打发，倒入酸奶、炼乳，搅拌均匀，分五等份倒入五个杯子里，分别滴入不同颜色的色素搅拌均匀，分色加入模具中，用牙签拉花，撒入糖珠，冷冻五小时。
2.往两个鸡蛋中加入白砂糖，搅拌均匀。将黄油加热至融化，倒入鸡蛋中，筛入低筋面粉，搅拌成糊状。
3.预热蛋卷机，倒入面糊，制作蛋筒皮，用蛋筒模具卷起，冷却定型。抹上融化的白巧克力，撒上糖珠。
4.取出冰淇淋，挖出冰淇淋球，放入蛋筒，梦幻独角兽冰淇淋就做好啦。

Answer 4

五谷米奶香冰淇淋！夏天就是要把冰淇淋当饭吃才过瘾

Answer 5

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