米饭中含有的营养成分主要是什么？它的主要作用是什么？

Question

如题所述

Answer 1

碳水化合物，钾，硒，铜，脂肪，维生素B1，锰，磷，锌，蛋白质，钙，镁，烟酸，铁，维生素B2，膳食纤维，钠
米饭中具有较高的营养价值。米饭中含有一种特殊的成分，叫做谷维素，具有抑制黑色素的作用，能够减低黑色素细胞的活性，抑制黑色素的形成。经常吃米饭可以改善肌肤，使皮肤嫩白光泽，还能预防皮肤干燥。米饭中还含有大量的蛋白质，氨基酸中的赖氨酸和苏氨酸含量也十分丰富，吃米饭可以很好的补充人体能量。