对于刚做好的生日蛋糕来说，保质期一般是多久？保质期一般就一天，建议当天吃完。今天做了一个芒果千层蛋糕，不需要烤箱，也不需要抹面和裱花。给大家分享一下芒果千层蛋糕的做法，所需食材有：低筋面粉 85克，鸡蛋 4个，细砂糖A 30克，牛奶 320克，黄油 25克，动物淡奶油 500克，细砂糖B 50克，芒果 6个，玉米油 一点点。
准备一个干净无水无油的深盆，放入去壳的鸡蛋和细砂糖A。为了区分出细砂糖不同的用处，我把细砂糖分成了A和B两个分量。
用手动打蛋器把鸡蛋和细砂糖简单混合，一直搅拌到细砂糖融化，鸡蛋液不需要打发。
把牛奶和融化的黄油加到鸡蛋液里，混合到没有明显的油星，过筛加入低筋面粉，一开始加入可能会有一些面粉的小疙瘩，不过没关系，用滤网过筛2-3次就没有了。
过筛好的面糊盖上保鲜膜，静置30分钟左右，夏天温度高，最好是放到冰箱里去。
面糊静置的时间里，把芒果削掉皮，其中5个半切成0.5厘米的薄片，另外半个切成比玉米粒大一点的芒果丁。这里用了6个芒果，大概有2斤左右。
在不粘锅里刷一点点的玉米油，放入2大勺的面糊，摇晃一下，让面糊均匀的铺满锅底，小火加热，龙宝用的是9寸的平底锅，如果家里平底锅比较小，可以少放一些面糊。配方的量可以做10张9寸的饼皮。
面糊煎到凝固，中间鼓起冒泡就可以出锅了，煎好的饼皮可以用油纸或者保鲜膜间隔防粘，龙宝分享一个小技巧，在火源旁边放一块湿毛巾，每次煎完一张饼皮让锅底快速散热，这样煎出来的饼皮就不容易有焦斑。
放凉的饼皮，用8寸的活底蛋糕模具贴着挨个的裁成了圆形，如果不介意有一些边缘不是很圆的，这一步可以忽略。
冷藏12小时的淡奶油里加入细砂糖B，打发到有明显纹路。打淡奶油的时候可以在盆子底部放一块冷冻的冰块，不容易打到油水分离。建议用动物淡奶油，口感更好一些。
准备一个大一点的蛋糕托，第一层放上饼皮，第二层放淡奶油，第三层放芒果，第四层继续淡奶油，芒果切片放奶油上比较平整。
预留一张饼皮，重复上面一个步骤，一直铺到你想要做的高度，用淡奶油把芒果盖住，自己吃没多大讲究，龙宝就随心所欲地做了。
盖上最后一张饼皮，中间放上芒果丁，蛋糕周围的淡奶油用抹刀稍微的刮平一些。
在芒果千层蛋糕上插上一个生日卡片，简单的生日蛋糕就做好了。
常温（26度左右）下，一般可以放3天，但是放到冰箱里冷藏（一般4-7度）可以放不超过1个礼拜，不过最好尽快吃掉，时间放长了不是很好。
春天和秋天可以保存一天左右，夏天的话一天就会变味儿，冬天的话两天也是可以的。但是最好刚买就吃了。如果是鲜奶油的话，它比值为奶油的可塑性差一点，熔点也低一点，所以更容易化，如果买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉，吃在嘴里也水分较多，那就是真正的纯奶油。反之，如果蛋糕在室温下放置大半天形状都不变，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。
拓展资料：
保存方法一：
1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可;
3、把蛋糕放入原包装盒中；
4、放入冰箱冷藏。
保存方法二：
1、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包。
2、当面包发硬时，及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。
3、用保鲜膜包起来，放入冰箱即可。(如果不放进冰箱而放在外面，最多保存3天)
本回答被网友采纳自家烘焙的牛油蛋糕在隔绝空气的容器里可以常温保存2天左右，可以冰冻2个月，加热即可吃。
外面卖的有防腐剂。康师傅的包装小蛋糕味道不错，常买，一次吃的时候惊觉保险期竟然是半年（常温下），当场有想吐的感觉。品牌尚且如此，其余非品牌的，更不好说了。本回答被网友采纳
自家烘焙的牛油蛋糕在隔绝空气的容器里可以常温保存2天左右，可以冰冻2个月，加热即可吃。
外面卖的有防腐剂。康师傅的包装小蛋糕味道不错，常买，一次吃的时候惊觉保险期竟然是半年（常温下），当场有想吐的感觉。品牌尚且如此，其余非品牌的，更不好说了。本回答被网友采纳