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用炸炉炸鱼排,鸡排,土豆。总感觉太过油腻,请问高人有办法去除没。
有什么方法,或加什么料可以减轻油腻感,(比如烹饪时加啤酒可以,但我油炸的不行),感觉快餐店的都不油腻,请教了。
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我的鸡排都是裹好的
油温太高的化又会糊
谢谢各位了
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第1个回答 2006-07-03
不知道
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