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    • 去壳,去皮的板栗仁,怎么做成香酥脆的果肉？

    如题所述

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    推荐答案   2015-02-28
    我试过以下两种方法： 1.去壳后,放冰箱急冻一下,那皮一剥就脱了 2.先将板栗一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡后用筷子搅拌几下，栗皮就会脱去,但浸泡时间不宜过长，以免影响生板栗的营养成分。追问

    已经去皮去壳了，只是怎么做成香酥脆的板栗仁？

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