保温杯泡茶会致癌吗

Question

如题所述

Answer 1

很多人喜欢用保温杯泡茶，觉得喝热茶功效更好。
用开水冲泡茶叶会破坏其中的营养物质，但是对于致癌物的增加并没有科学研究数据支持。
不过如今的保温杯密封性能都非常好，茶叶处在这样的高温密闭环境中，确实会造成营养流失，有可能还会导致茶叶中的有益成分挥发或者发生变化，增加其中的有害物质。
所以尽量不要使用保温杯泡茶，或者使用保温杯时尽量避免高温密闭环境（尤其是绿茶）。