广东高考使用的是全国卷。
详细解释如下：
1. 广东高考是全国统一考试的一部分，因此使用的是全国卷。全国卷是由国家教育部统一命题，统一制定考试标准和要求，适用于全国大部分地区的普通高考。这种命题方式确保了试题的质量和公平性，确保全国范围内的高校招生标准统一。
2. 全国卷一般涵盖语文、数学、英语等主要科目，并且针对不同科目有不同难度的试卷。试题内容不仅注重基础知识的考查，还强调对能力、思维等方面的评估。这样的设计旨在全面考察学生的综合素质，确保选拔出优秀的人才进入高校。
3. 广东高考采用全国卷有助于实现教育公平。全国统一高考制度为各地学生提供了平等的竞争机会，无论学生身处何地，都面临相同的考试标准和要求。这种公平性是社会稳定和教育发展的重要保障。
广东高考使用的是全国卷，这意味着考生在备考过程中需要遵循全国统一的标准和要求，准备参加具有公平性和全面性的考试。